多重因素共同影响 生猪收购价零售价双双下跌

“现在生猪收购价直线下降，每公斤售价已经比前几个月跌了6元钱了！”昨日，有生猪养殖户向记者吐苦水，称猪价已开始出现大幅下跌，与此同时，猪肉零售价格也开始下调。
生猪价每公斤下降6元

去年下半年，受多重因素共同影响，我市猪肉价格一路狂飙，养猪业迎来一个利润高潮，同时，我国还针对生猪养殖业发展，相继出台了一系列扶持政策，多重利好的共同激励使养猪户和养猪企业纷纷扩大规模。今年，全市生猪供应量迅速增加，市统计局数据显示，今年三季度生猪存栏量已超过278万头，比去年同期增长了5.4％。

而随着生猪供应量的大幅增加，目前生猪收购价格开始出现较大回落。据市畜牧水产局监测数据显示，目前生猪收购均价为每公斤10.5元，仔猪购买价格为每公斤14元左右，与今年初相比，均出现了较大程度的下跌。

藁城市红星养殖场目前有生猪存栏2000余头，目前该场每星期出栏生猪300余头。说起现在的养猪形势，场主杨建信给记者算了一笔账，目前出栏的生猪，其猪苗基本上是猪价高峰期买入的，加上防疫灭病、人工等成本，一头猪的总成本约为1100元左右。而生猪收购价却已经从最高时的每公斤17元下跌到了每公斤11元，照此计算，一头100公斤的成品猪出售后，只能刚刚收回成本。杨建信告诉记者：“俺们猪场规模大，基本依靠自繁自养，还能够维持收支，可一些散养户就已经开始赔钱了。”

零售价微降 市场波澜不惊

在生猪批发价格大幅下降的同时，我市猪肉零售价格也开始出现下调。据桥西蔬菜批发市场的监测数据显示，目前猪后座、猪五花肉和排骨等多个猪肉品种价格与肉价较高时相比，基本上每公斤售价都便宜了3元左右。而超市肉价由于促销活动较多，每公斤售价已比最高价时便宜了4元－5元。

昨日记者在一家大型超市看到，在某品牌猪肉推出的“特价后座6.9元一斤”的柜台前，前来买肉的市民已排起了长队。而另一家品牌猪肉因后座售价仍保持在每公斤23元，柜台前选购猪肉的市民寥寥无几。不少市民表示：“虽说现在肉价降了，可感觉仍不明显。”

与生猪价格大幅下跌相比，生猪零售价的下跌幅度并不太大。对此，一位摊贩透露，现在猪肉从出栏到餐桌要经过猪经纪、交易市场、屠宰、配送、零售等多个环节，生猪收购价格下降之后，各个环节出于全年利润平衡考虑，不会马上降低流通环节费用。因此，在短期内猪肉的零售价格不会有大幅下降。

由于生猪价格下跌，不少养殖户担心会出现新一轮的养殖低谷。对此，市畜牧水产局工作人员指出，受供求因素的影响，去年下半年至今猪肉价格一直较高，但由于今年年初政府的一系列扶持政策，生猪养殖户积极性被充分调动起来，目前市场上的生猪供应量增多，供求的变化直接导致了价格出现波动。

“价格高就一窝蜂补栏，一看不赚钱就退市。这种随风倒的短期行为，也会直接加剧市场的动荡。”市畜牧水产局工作人员指出，面对市场变动，生猪养殖户应理性对待涨跌，通过推行规模化养殖提高生猪养殖的抗风险能力，同时，各地还应继续采取各项措施稳定生猪市场，落实对养猪户的补贴政策，以维护生猪养殖的稳定发展。