海南生猪收购价持续下跌 肉价却居高不下

生猪收购价持续跌下去，势必会影响农民养猪的积极性。记者宋国强摄

核心提示：海南岛内生猪收购价已经持续回落5个月，降幅超过30%。当下生猪收购价每斤跌破6元。业内人士认为，一旦收购价低于5.85元，养猪业势必受到冲击。但市场上肉价却没有相应回落，目前仍在高位运行。猪贱伤农，肉贵伤民，业内人士建议有关部门采取有力措施，帮助养殖户拓展岛内市场，进一步扶持、引导养殖户，并对零售市场进行必要的干预，不让低猪价高肉价这种不合理现象长期存在。

跌一年，涨一年，跌一年……猪价又走进轮回怪圈。截止昨天上午，岛内生猪收购价已经持续回落5个月，降幅超过30%。但猪肉价格居高不下，综合价格保持在每斤10元左右，跌幅仅约10%。

生猪收购价每斤跌破6元大关

'生猪收购价每斤只有5.85元，跌得比较厉害。'昨天，记者调查时，多位养猪场介绍情况时，都用到'跌得比较厉害'一词。

而在10天前，记者调查时，生猪收购价格还是每斤6.8元。

从去年5月份开始，岛内生猪价格开始攀升，一年之后的今年5月份，生猪价格达到顶点：每斤收购元9元。此后，生猪收购价格一路往下，连续下行5个月。生猪价格一路走低。据分析，其主要原因是，各级政府对发展生猪的扶持政策落实到位，海南和全国一样，养猪业快速发展，存栏量明显增加，整个市场出现供过于求的现象。同时，由于生猪价格持续下行，部分养殖户为减少损失，提前出售生猪，减少养殖规模，加剧价格回落速度。猪苗每斤已经回落到7元，较高峰时减少8元。

四五月份行情高峰时，养一头猪能赚500元。而现在出栏一头猪，利润已经减少400元。养殖户如果以每斤超过13元购进的猪苗，现在出栏生猪已不赚钱。

由于饲料价格居高不下，养猪成本每斤5.5元左右。现在养一头猪，管理得好利润还有100元。一些小型养殖户，如果没有一定规模，养殖成本会更高。

业内人士指出，生猪价格能够维持在每斤5.85元以上，养猪这个行业还能坚持。但是，如果价格再往下走，养猪业肯定会受到冲击。

零售市场肉价居高不下

相对于生猪价格大幅回落，记者调查发现，岛内猪肉价格可以说是居高不下。

昨天上午7点，记者在金盘头铺农贸市场调查时发现，小排骨每斤17元，精瘦肉每斤16元，五花肉每斤9.5元。13点30分，记者在海府路龙舌坡农贸市场调查时，小排骨、精瘦肉、五花肉也是这个价格。

现在生猪价格降幅很大，为什么猪肉不跟着回落？对此问题，龙舌坡农贸市场一位猪肉零售商说，猪肉价格也下降了，只是幅度小，感觉不明显，与最高价相比，五花肉每斤降0.5元，小排骨每斤降2元。

一位熟知生猪屠宰的专业人士告诉记者：精瘦肉、小排骨、五花肉等综合价格最高时每斤11元，现在每斤10元，回落幅度只有10%。

猪肉价格为什么不跟着生猪价格一起回落？这位专业人士分析，生猪价格取决于市场供求关系，供大于求必然导致价格回落，而与成本关系不大。因为猪养到一定时间必须出栏，不能因为价格低而一直养着不卖。但是，猪肉价格不一样，因为市场需求比较稳定，价格高低对市民消费影响不大。生猪收购价格高时，零售商会跟着涨价；而收购价格低时，零售价即使降低也不会明显刺激需求，如果没有外力作用，零售商是不会主动降价的。

养猪业又进轮回怪圈

跌，涨，跌……很多年以来，养猪业一直这样的轮回着。

由于养殖方式落后，市场预警能力不足，中国养猪业一直在这样的怪圈里循环，周期基本上是3至5年。2006年生猪出栏价跌到每斤3.5元，低于养殖成本3.7元，大量母猪被宰杀，养殖户有的放弃猪场，有的放松猪场管理，疫病开始产生，生猪供应猛减，最终导致2007年上半年猪肉价格猛涨。

海口美健养殖负责人说，从生猪出栏价持续几个月下跌看，全国养猪业又进入新一轮循环周期，海南也不能例外。

每一轮循环周期，都会有一些小型养殖户被淘汰，养猪业规模化程度进一步提升，整个行业抵御疫病风险与市场风险的能力进一步加强。

有关人士建议，为防止'猪贱伤农，肉贵伤民'现象，有关部门应采取有力措施，一方面帮助养殖户拓展岛内市场，同时，对养殖户要进一步扶持、引导；另一方面要对零售市场进行必要的干预，不能让这种低猪价高肉价不合理现象长期存在。