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消费力下降生猪收购价低 养猪行业进入调整期

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  • 日期:2008-10-13 17:30
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昨日,记者走访各大超市和市场了解到,排骨价格15~16元,瘦肉价格14~16元,五花肉和上肉价格也是11至12元,现在价格相对9月份的猪肉价格略有下降。

“现在生猪收购价6.2元/斤,已经低于7元/斤的盈亏线了。”中山市白石猪场姚火均场长告诉记者,“造成猪肉价格和生猪价格不平衡的主要原因是消费力下降,现在整个养猪行业进入调整期”。

排骨日差价3元

昨日,记者走访各大超市和市场发现,猪肉的价格在原有的基础上有了新的下调,平均价格下降了1元,记者在南下市场了解到,排骨16元,瘦肉14元,五花肉、上肉12元,下午的市场价格还可以下调1元。

记者在中山市好又多超市生鲜区看到,排骨14.9元/斤,促销员告诉记者,10日的排骨价格可是要18元/斤。排骨日差价居然达到了3元。记者在大润发超市看到,原价11.9元/斤上肉促销价为8.9元/斤,特别受消费者欢迎。

生猪收购价太低

虽然猪肉价格有下调,但是和生猪收购价格比,价格的毛利润空间非常大。昨天,记者从中山市白石猪场了解到,“今年9月下旬,生猪的收购价格是7元/斤,而现在生猪收购价格已经跌至6.2元/斤, 20天左右的时间,跌了近1元/斤。从今年年初到现在,生猪价格最高时达到了10元/斤,价格最低时是6元/斤”。

中山市白石猪场姚火均场长向记者介绍:“就目前养殖场的普遍情况来看,生猪收购价格在7元/斤基本就能保本,低于这个价格很多猪场就要亏损。”姚场长介绍,现在饲料价格上涨,运输方面成本也上涨,养殖生猪的成本比以前高很多。如果以一头200斤的出栏生猪计算,成本起码都要1300元。

养猪成本增加,生猪收购价格降低,自然会影响养猪户的积极性。一些养猪户表示,去年以来,猪肉价格持续走强,养猪的利润空间比较大,生猪养殖量大幅度增加。

政府部门对发展生猪养殖的扶持政策也落实到位,今年,广东省安排中山市落实专项扶持资金160万元,用于建设中山市3个生猪标准化规模养殖场(小区)项目。市场和政府调控让生猪养殖数量不断增加。

探因

消费力下降是最大问题

是不是现在养的猪太多了呢?从事多年生猪销售的姚场长表示,“其实主要问题在消费力下降。”猪肉升价以来,很多人都改变了饮食习惯,开始少吃猪肉或不吃猪肉。猪肉最开始升价是因为生猪太少,屠宰商买不到生猪,现在是买了生猪,肉又卖不出去,所以屠宰商压低生猪的收购价格。

但是为什么猪肉价格下降不大呢?“现在大部分生猪收购被生猪经销商所垄断,他们一方面压低生猪收购价格,另一方面却不主动降价。生猪销售随行就市,其价格受供求关系影响明显,因为生猪到出栏期就要卖出,而猪肉到底卖多少钱,完全由流通环节根据市场行情定价,这不太正常。”

“现在市场对猪肉的消费力太低是造成这种不平衡状态的主要原因,这种不平衡是暂时性的,但持续时间长短很难讲,要看往后的市场状况。”

来源:广州日报

    (编辑:本站编辑)
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