猪肉价格“不为节动”

鞍山市物价局成本调查监审分局，日前对15个生猪饲养调查户进行了生产成本和收益情况调查，根据调查结果预测，随着秋、冬季特别是中秋、国庆、新年、春节的陆续到来，市场猪肉购买量将有所增加，虽然生猪出栏情况好转，但由于生猪饲养成本居高不下等原因，生猪价格虽不能大涨，短期内也不会大幅回落。

猪肉价格 上周挺稳定

上周，猪肉价格比较稳定，基本没有涨落变化。市物价局价格认证中心对我市四城区副食品价格监测数据显示，上周鲜猪后腿肉价格稳定，四城区主要农贸市场价格维持在9元—11元/500克之间，目前全市市场最低价仍为9元/500克。

据分析，价格稳定主要有两个原因，首先是生猪出栏仍然处于高峰期，市场供应量充足，生猪收购价格目前仍在7元/500克左右；另外，由于目前海鲜、河蟹即将到了肥的季节，并且各种时令鲜细蔬菜供应比较充足，消费者需求习惯的改变也造成猪肉市场需求相对减少。

今年养猪 收益“缩水”

近期鞍山市物价局成本调查监审分局，对15个生猪饲养调查户进行生产成本和收益情况的调查，调查显示，由于今年生产成本的增加，再加上猪肉价格的回落，2008年上半年每头生猪平均饲养收益为363.06元，同比减少了25.3%。

据介绍，上半年每头生猪总成本平均为1534.74元，同比上升了28.2%，其中散养生猪平均生产总成本为1575.95元，同比上升了 15.3%；规模生猪生产平均总成本为1493.48元，同比上升了47.2%。同时，生猪主产品的平均产量为118公斤，同比仅增加了4.7%，每头生猪产值合计平均为1897.8元，同比增加了11.2%；每头生猪的平均净利润363.06元，同比减少了25.3%。

生猪饲养收益今年“缩水”，相关人士分析，去年规模生猪饲养户大部分在价格上涨之前就完成了仔畜和饲料的采购，生产成本较低，而且去年猪肉价格上涨，规模生猪饲养户的收益基本都比较高。而今年由于饲料价格不断上涨，导致仔畜和精饲料价格上涨，其中，仔畜每头的价格平均为528.65元，同比增加了 72%；精饲料费每头平均为767.63元，同比增加了20.9%。生产成本增加直接导致规模生猪生产者同比收益“缩水”。

猪肉量足 价格难大涨

根据调查结果，鞍山市物价局成本调查监审分局预测，无论是生猪还是猪肉短期内价格不会大幅回落，并可望稳定一段时间。

据介绍，生猪价格虽有小幅回落，但其价格仍维持在高位运行。目前生猪存栏还没有完全恢复，大幅上涨和大幅回落的空间不是很大，短期内价格不会有太大变动。随着生猪出栏情况的好转，生猪市场供应量会有所增加，从而缓解市场生猪的供求矛盾，市场供应将得到改善。2008年秋冬季特别是中秋、国庆、新年、春节即将到来，可能面临猪肉市场购买量增加、生猪饲养成本居高不下等情况，但由于生猪市场供应量增加，短期内价格不会大幅上涨，猪肉价格有望稳定一段时间。