生猪市场价格“拐点”有望明年出现

近日在黑龙江生猪主产区了解到，黑龙江养猪利润受到市场和成本的双重挤压，部分养殖户补栏意愿下降，徘徊观望的气氛较严重。但由于目前该省生猪养殖业保持较好的发展势头，生猪价格在高位并略有波动的趋势有望保持到明年。

养猪利润受到市场和成本的双重挤压部分养殖户出现观望心理

黑龙江省统计局的统计数据显示，今年上半年，全省生猪存栏量达到1380.7万头，出栏量达到1056.1万头，出栏量比上年同期增长了6.5%。

作为生猪生产大省，黑龙江每年约52%的生猪及生猪产品销往省外，年生猪出栏量在全国各省份中位居中上游。今年以来，受饲料价格上涨和生猪价格回落影响，生猪饲养利润空间被压缩，净利润由去年的每头400元降至200元以下。

黑龙江生猪价格在结束了2005年和2006年两年低位徘徊后，自2007年“五一”以来，价格一路走高，最高时达到16.4元／公斤，是历史最高点。价格最好时，农户每出栏一头育肥猪可赚400元以上，如果是自繁自育，每头猪可赚700元以上。

新华社经济分析师了解到，经历了去年底的超高位价格后，黑龙江生猪市场价格有所下滑，目前已降至13元／公斤左右。据望奎县生猪办测算，如果是分散养殖户，一头育肥猪养到100公斤出栏，按目前13元／公斤的平均价格计算，可卖到1300元，去掉总成本1120元，每头猪可获纯收入180元。如果是自繁自育，每头猪可获纯收入400元，两项利润额均比去年底价格最高时下降了一半左右。

去年以来饲料价格不断上涨也压缩了生猪养殖利润空间。据测算，目前每头育肥猪一个育肥期消耗玉米及浓缩料的配合饲料约272公斤，每公斤配合饲料价格为2.20元，饲料成本约600元。而去年同期，饲料支出比现在要低10%以上。

由于饲料价格不断高涨，仔猪价格居高不下，养猪成本增加，加之农民养殖资金不足，育肥猪价格波动也比较大，一部分农户还是不愿意增加生猪入栏量，徘徊观望的心理普遍存在。

－－黑龙江猪价虽有波动但仍处在高位预计会持续到2009年上半年

尽管目前黑龙江生猪价格总体有所波动，但相对于常年来说，仍属于高价位运行。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，黑龙江省生猪收购价和白条猪出厂价在６月份开始下降并已持续到现在，且从7月底出现加速下滑的势头（见下图）。

数据来源：新华社多媒体数据库新华08经济数据库

业内人士和专家预计，黑龙江生猪市场价格高位运行还将持续一段时间。按正常养殖周期，下一次生猪价格明显下降最早会在今年末出现，如果加上人为心理因素影响，这一价格变化可能会拖至2009年上半年。

2007年下半年是选留母猪的高峰期，按生猪养殖周期，从无猪到有猪大约要经过18个月的时间，即一头小母猪经“猪选留—产仔—仔猪入栏—育肥后出栏”的整个过程大约需18个月左右。从经济学规律看，人们从意识到养猪赚钱期到来，再到开始动手养，其间大约有2-3个月的徘徊期，也就是说，从无猪到有猪总共就需要20个月以上，这样，市场价格出现“拐点”最少要等到2009年上半年。

－－建议采取六项措施根治生猪产区“猪肉短缺”问题

从目前的情况看，黑龙江生猪养殖业保持了较好的发展势头，说明各个利益环节都获得了利益，调动了各方面的积极性。

新华社经济分析师在黑龙江生猪主产区了解到，在这轮猪肉涨价的行情中，受益最大的是养猪户，但在2005年和2006年生猪价格下跌时，受损最大的也是养猪户。因此，从长远角度看，解决“猪肉短缺”问题关键在于治本，使生猪这一关系民生的产业在保护和调控中协调发展。

目前生猪价格已开始高位波动，建议着手加强对生猪养殖业的未来调控研究，以防止2009年以后再次出现“猪肉短缺”问题。在生猪养殖业发展上，建议从以下六个方面采取调控政策。

一、尽快建立起保障猪肉供应的长效机制。市场永远是波动的，猪肉价格也是如此。不能只在价格涨的时候调控，价格跌的时候就不管。国家要像关心粮食生产那样关心猪肉供需，尽快建立起保障猪肉供应的长效机制。在价低的时候收购，不让养殖户的利益受损，在价高的时候及时启动市场价格干预机制，投放储备肉，保障广大消费者的利益。

二、适时推行生猪期货交易。我国生猪市场长期以来难以走出“猪贱伤农”与“猪贵伤市”的怪圈，原因主要有两个：首先，在缺乏“未来价格信号”指导的情况下，生猪养殖存在较大的盲目性，由此生猪供给存在较大不确定性。其次，生猪是我国最大的肉食来源，需求量大，导致生猪价格具有较强的波动性。从国外的成功经验看，大力推行生猪期货交易，将有助于生猪养殖、加工、贸易经营者规避现货风险，从而保障食品安全，提高人民生活水平，促进生猪产业平稳发展。

三、进一步加大规模化养殖场扶持力度。规模化养殖不论在品种、饲料价格还是在管理水平上都要优于散养。规模化猪场多为自繁自育，品种多为三元杂交，比散养农户的二元杂交品种饲料利用率要高10%以上。规模化猪场育肥猪的料肉比为3:1左右，而散养农户育肥猪的料肉比一般为3.2:1，同样饲养一头育肥猪规模化猪场要比散养户节省饲料约60元。

而黑龙江省规模养殖目前面临着资金、用地、技术等诸多难题，需要国家在政策上给予帮助，同时，对环保型养猪小区、规模化养殖大场建设上给予项目资金扶持。

四、进一步扩大生猪保险范围。去年国家出台了能繁母猪的保险，受政策扶持的拉动，农户饲养母猪的积极性不断提高，很多农户都在纷纷选留后备母猪，大力发展母猪养殖。但从目前情况看，商品育肥猪养殖由于投资成本高，饲养密度高，一旦发生疫情，农户损失会很大。建议在进一步完善母猪保险补贴的基础上，扩大保险范围，开展商品育肥猪和仔猪保险补贴业务，降低农户养殖风险，保护农户养猪积极性。

五、进一步加大生猪补贴力度。一是进一步加大能繁母猪补贴。对农户饲养的母猪，不论是原有的还是新选留的，只要能达到繁殖要求的都应该给予补贴，补贴金额每头不低于100元；二是继续加大生猪良种补贴力度。对农户进行人工授精的母猪应给予资金补贴，每头母猪每年至少要补贴40元以上；三是对生猪调出大县要给予重奖。

六、建立农企利益联结机制。国家可以给屠宰收购企业一些政策倾斜，引导屠宰企业与养殖户签订保护价收购协议，实行订单生产，采取风险共担、利益共享的农企利益紧密联结的市场化运作模式，使广大养猪户吃上定心丸。同时，也为屠宰企业提供充足、优质的商品猪原料。