福建省无公害生猪出栏量全国第一

昨日，记者从我省相关部门获悉，为推广无公害生猪养殖，我省各级政府出台一系列优惠措施，用于生猪标准化规模场建设。我省年出栏无公害生猪350万头，位居全国第一。

根据农业厅最新公布数据显示，截至今年上半年，我省获得无公害农产品产地认定和产品认证的大型养殖猪场有230家，年出栏生猪350万头，占我省生猪出栏量的27%，位居全国首位。目前我省无公害生猪养殖场主要集中在福清、龙岩以及南平等地，全省共有无公害猪肉专卖店400多家。据了解，目前我省获得无公害认证的猪场多是年出栏量在5000～10000头的大型生猪养殖场，无公害生猪除供应本地市场外，还向广东、上海等地外调。

我省无公害生猪出栏量为何能位居全国第一呢？该负责人称，我省与浙江、江苏、湖北等省份，被列入全国首批无公害生猪认证试点省份，从2002年便开始推行生猪无公害认证。

其次，我省的生猪养殖场主要以规模化为主，散户养殖非常少。目前我省生猪年出栏量超过500头的养殖基地达1万余个；其中，1万头以上的生猪养殖基地达125个，５０００头以上的生猪养殖基地达372个，3０００头以上的达725个。规模化生产基地更有利于无公害标准的推广。

此外，为推广我省无公害生猪养殖，我省各级政府出台了一系列优惠措施。2006至2007年，我省将12个猪场列入无公害生猪省级标准化示范区建设基地，共给予资金补助120万元；2007年、2008年国家每年划拨我省专项补助资金6500万元，用于生猪标准化规模场建设。

同时，各地方政府也划拨专项资金，用于无公害生猪基地建设，如龙岩市政府每年划拨300万元资金，用于无公害生猪基地建设；泉州对通过无公害农产品认证的企业，给予1～2万元补助。

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无公害生猪

福建省绿色食品发展中心相关负责人称，无公害生猪的养殖主要取决于几个关键环节，首先是合格的饮用水，如要定期采集饮用水样送检，猪场必须配有污水处理净化设施等；其次是要对饲料原料、饲料添加剂及配合饲料进行严格监控；最后是建立并保存免疫和全部用药的记录，包括生猪编号、发病时间及症状、治疗用药物名称、给药途径、给药剂量、疗程、治疗时间等；同时，监管部门会对基地进行不定期抽检，从而建立质量追溯制度。