养猪业大鳄高调扩张 小企业苦练与狼共舞

猪价下跌，饲料成本上涨，育肥猪的养猪户在叫苦，自繁自养的中小规模猪场在观望，中粮、雨润、温氏等大集团大踏步挺进。国内养猪产业链上的大集团，挟资本及政策优势，高调挺进养猪业，养猪业从此进入大鳄时代。在大鳄面前，散养户、小型养猪场感觉到的是猪价压力，大型养猪场感觉到的是土地、政策、甚至人力资源的压力。大鳄面前，如何与大鳄共舞？

大鳄胃口好得很

97亿！5年内，在湖北建成存栏50万头的能繁母猪繁育基地，形成1000万头的国家生猪健康养殖示范区，实现1000万头优质活猪屠宰加工及精深加工能力。同时，在武汉建设肉食品研发中心、国家猪育种技术研发中心、猪疾病诊断预防控制中心，这是中粮集团的“5113”工程。早在今年3月，中粮就开始在湖北投资，拿出15亿在武汉黄陂建设湖北生猪健康生态养殖示范区。

唐人神集团启动“千万头生猪工程”，包括高标准原种猪场、100万头商品猪示范场、900万头生猪养殖小区等十大项目建设。该工程分5年建成，总投资25亿元，将实现年出栏1000万头商品猪的目标。

温氏集团计划在2009年实现生猪年出栏量达400万头，雨润、五丰行等大集团均有不同规模的投资计划。

大集团挟资本优势，带着耀眼的光芒，让不少中小养猪企业感到炫目。他们在注视着这些闯入行业的庞然大物，对未来感到迷茫。
资金人才都被抢

“我们能影响当地猪价！”广东某地的一家大型养猪企业的负责人向面对南方农村报记者说出这话时表情相当自信。该养猪企业年出栏生猪近20万头，占当地年出栏生猪量的3成以上。据当地的养猪人士透露，实际上，当地的猪价被该企业控制，其他散养户甚至中小规模的猪场卖价只能比该企业的猪价低。

“其实大集团、大企业影响甚至控制市场价格并不是新鲜事。虽然在养猪行业中，暂时还没有哪个企业有足够的能量来控制整个市场，但已经有几个企业能控制局部地区的市场了，相信今后这些企业控制的范围将越来越大，我们的日子也越来越难过了。”江门的张老板对未来的日子表示担忧，张老板的猪场仅有200头母猪，他每天卖猪的价格需要紧盯一些大企业的当天卖价。

相对于中小猪场而言，大型养猪场更能感觉到这些大鳄的威力。在中粮集团巨额投资之前，湖北天种畜牧公司是湖北养猪业的翘楚之一。然而这一切，因中粮的到来，有了微妙的变化。对湖北本土养猪企业来说，中粮的巨额投资有着黑洞般的吸引力。首先是政府优惠政策的天平，向中粮的基地倾斜。武汉市承诺，每建一个符合标准的万头猪场，财政补助150万元。

天种畜牧公司负责人王振华表示：“今年，这笔钱重点用于支持中粮的生猪养殖基地。其他企业，即使达到万头规模和相关标准，也很难享受到这一奖励。”在养殖用地的审批上，中粮集团也享受着特别的优待。

更让大型养猪场担心的是，大集团对养猪业高级人才的攫取。巨额的投资计划，需要大批优秀人才来执行。在各养猪企业摸爬滚打多年的行业精英，自然成为这些大集团重点猎取的对象。

湖北的一家养猪企业，正面临着技术总监被中粮挖走的尴尬境地。几番劝说无效，这家企业的老板无奈之下，跟要走的技术总监商量：“你能不能再等几个月，等我物色到新的人才，你再走？”

“这个人才，不知道培养好还是不培养好！”广东珠三角某大型养猪场的曾老板面对猪场技术人员的流失感到万般无奈。曾老板猪场有800头母猪，但两年内走了两个兽医主管和一个管生产的副场长，“走的都是猪场最核心的人员，除了一个兽医主管是自己创业外，其他两个都是给大集团挖走的。”曾老板透露，大集团优厚的待遇，甚至可能上市带来的收益是这些主管被挖走的主要原因。曾老板坦言，在待遇及未来前景方面，他们这样的大型猪场无法跟像温氏等大集团相比。

与狼共舞又如何

“以后可能要让主管级别的员工参股到猪场，这样或许能留住那些员工。”曾老板面对威胁，寄望能通过改变企业的体制来化解危机。提高技术人才的薪酬，吸引核心人才参股等方法是大型养猪企业留住人才为数不多的对策。但曾老板认为，在大集团面前，这些招数的效果有限。

“在大鳄身边，需要更高的本领。”高明养猪老板张先生坦言，他正与一些产业链上的企业进行联合。张先生表示，大集团毕竟是少数，更多的中小型猪场，不必过分紧张大集团对小猪场的影响，重要的是做好自己。目前张先生与一些兽药企业、饲料企业均有不同程度的合作关系，这些合作让他的养殖成本在饲料成本高涨的今天，总成本能保持在5.1元/斤左右。“只要我的成本足够低，就不会惧怕任何企业。”张先生对自己的成本控制表示自豪。

“大集团形成压倒性优势尚需时日，中国也有足够的市场来容纳各种大小鱼。甚至中小型猪场不妨与大集团合作，与狼共舞未必是坏事。”广东某大型猪场负责人向记者透露，他们计划与国内一家养猪大集团合作。“我们的初步计划从他们公司引种，他们负责销售我们的肉猪。更进一步的计划可能是引入他们的股份，甚至由他们完全控股都有可能，但目前还没有最后的定论，不方便透露具体的情况。”

“大集团目前对养猪行业的真正影响集中在政策、政府资金、土地及高级技术人员方面，他们对猪价的影响，可以保证猪价有一定的稳定性，对中小猪场来说并不完全是坏事。中小猪场目前的关键是尽可能发挥、培植自己的优势。”高明张先生表示，大集团对养猪行业的影响才刚刚开始，如何适应与大集团共存，才刚刚考验中小养猪企业。

来源:南方农村报