外资逐利本性 加重肉价波动风险

我国禽畜养殖行业分散，整合是行业内在要求，而大众对食品的安全和质量要求的提高则为大型企业发展品牌肉、放心肉提供了巨大的市场空间，近年来养殖成本的不断提高，迫使不少中小养殖场退出该行业，行业总体处于发展低谷也为兼并收购提供了机会。

从中央高层不断出台有关我国食品安全相关文件以及肉价的上涨事件中，国内敏锐的业界就预言，肉制品行业的大变革即将开始。肉类食品产业链大变革的重要表现就是行业的重组和整合。然后遗憾的是，在这个大变革时期，我们总能看到外资活跃的身影。

高盛控制双汇集团和参股江苏雨润是影响最大的事件。实际上在美国鸡肉市场占有率达到25%的美国泰森公司也在国内拥有多家合资公司。而中国整个肉类行业，前三名企业占据市场的份额加起来不到4%.相比高盛、德意志等公司的收购行为，泰国正大集团的手笔更气势磅礴。该公司董事长谢国民今年年初宣布，在中国2010年上海世界博览会开幕前，正大集团将以独资和合资方式，在上海建成年出栏100万头猪、每周出栏200万只肉鸡以及同时饲养300万只蛋鸡的三座大型现代化养殖基地，总投资超过100亿元人民币。

按照好的方向发展，这些外资的投入将促进中国生猪养殖产业的规模化和效率的提高，还将促进这个产业的集中度和竞争程度的提高，帮助引入国外更先进的管理理念和技术，也能帮助农户和养殖场增加收入；而从另一方面看，外资控制了肉制品产业链并剑指定价权，也会极大地威胁我国农业产业安全。

资本的逐利性决定外资进入的主要目的不是为了提供安全、高质量和廉价的肉制品，获利显然是其首要任务。从国际原油价格的飙升与大幅回落过程，我们也可以看到，油价的大幅波动为其提供了巨大的获利空间。由此可以想象，当我国生猪期货上市之后，利用期货平抑肉价波动并不是他们的主要任务，助涨助跌反而是外资的拿手好戏，如此则成为我国食品安全的一个重大隐患。