"猪场"配"粮田"：沪首现种养结合型农场

新浜镇鲁星村农民盛辉表的家庭农场经营范围扩大了：在种植150多亩水稻之外，日前又建成了一座简易猪场，引入300多头苗猪养殖，一年下来共可出栏商品猪近1000头。据悉，盛辉表是新成立的上海松林畜禽养殖专业合作社的社员，该合作社计划在三年内打造100个这样的“一座猪场＋一片粮田”的家庭农场。

业内人士介绍，这是沪郊诞生的首个“种养结合”型合作社，几年内水稻、蔬菜的种植面积将达1.5万亩左右，所有猪场年出栏商品猪可达10万头，种养规模在郊区少见。该模式不仅通过修复原本断裂的农业生态链实现“畜禽粪便对外零排放”，还将为沪郊养猪业的可持续发展找到方向。

合作社中最近将有5个家庭农场率先参与种养结合，他们的水稻种植面积一般在100亩至150亩左右，简易养猪场每一批的养殖规模在300头左右，一年可出栏商品猪700头至1000头。今后，每家养猪场每天的污水和干粪都会被搜集起来，然后经过发酵等处理，再由专门铺设的管道输往周边匹配的水稻或蔬菜田里。这使得养猪场的废弃物不再需要贴钱处理，种植业的有机肥料也可免费获得。畜牧专家告诉记者，根据有关科学研究，一亩农田一年可“消化吸收”五六头商品猪的畜禽粪便，那么150亩田的畜禽粪便承载量就是近1000头商品猪，松江为家庭农场设计的种、养规模正好大略匹配。

合作社农民尝试种养结合，也并不需要多少投入。先行试点的5个简易猪场，每个总投入约50万元，都是由松江区级财政补贴，试点农户仅有使用权；但等模式成熟后，该投入将由农户与政府共同承担。另外，农户每一批养300多头苗猪，都由合作社中的龙头企业松林公司统一提供，省去了近30万元的苗猪投入；4个月下来，300多头猪吃饲料共要开销20多万元，也是由龙头企业提供；猪养成后，更是直接交给企业去销售。农户无需承担任何养殖风险，但可以获得“每头猪50元”的代养费，一年近1000头的收入就有5万元左右。另外，种植150亩粮食的年收入也有4.5万元左右。如此一来，一户“种养结合”家庭农场的年收入大约10万元。

为了找到种养结合的赢利模式，合作社正在尝试做通“生产＋加工＋销售”一条产业链。合作社带头人王龙钦表示，生态种养模式下的猪肉、大米等产品独具竞争力，应该会受到市民认可，因此目前合作社已注册“松林”品牌，今年将开出几十家专卖店，同时还在筹划建设一家年屠宰量20万头至30万头的大型屠宰场。有关专家还指出，以前，沪郊将养猪业视为畏途，而种养结合解决了养猪可能带来的环保问题，对保障城市猪肉供应也具有积极意义。