正阳优质生猪唱红产业大戏

炎炎盛夏,在全国瘦肉型商品猪生产基地河南省正阳县，暑热未能阻挡一辆辆满载“正良”牌生猪的运输车源源南下，每天5000余头的对外供给，让这个名副其实的全国生猪调出大县显得格外繁忙。
沿海地区居民肉食口味挑剔，正阳生猪何以抢滩东南市场？
县长李新中介绍说：“正阳生猪品质优良，瘦肉率高，肉味鲜美，其生产过程以独有的绿色、生态、环保而名扬中原，至今已连续10年稳居全省优良生猪大县榜首。以养猪为龙头的现代畜牧业，现已成为县域经济发展中提速最快、市场最大、最具活力、效益最为显著的产业。”
正阳是全国肉类生产百强县，13万吨的猪肉产量位居全国第75位，2007年生猪存出栏分别达到154万头和196万头。畜牧业占农业总产值的近一半，而养猪业产值则占到整个畜牧业比重的85%，农民年收入的四成来自养猪业。
作为全省畜牧强县、畜牧业发展重点县，正阳县境内共有国家级、省级种猪场8个。这里还是全国瘦肉型生猪生产配套技术诞生地。“诸美”牌种猪成为河南名牌产品、著名商标，三元杂交模式已推广使用30年，早在上世纪70年代正阳就被河南省政府定为供港活猪生产基地，辐射带动全县养猪业蓬勃发展。
进入新世纪，正阳生猪生产步入了集规模化、标准化、集约化于一体的产业化经营轨道。全县发布实施了优良生猪规模饲养技术规程，大力推进标准化养殖，生猪良种率达到100%。正阳县养猪行业协会荟萃各路精英1000多人，为全县养猪户提供产前、产中、产后各项服务，以应对竞争日趋激烈的生猪市场。
按照退出散养、退出庭院、退出村庄，进入规模养殖、进入养殖小区、进入市场循环的“三退三进”思路，正阳生猪规模养殖达到饲养量的60%，年出栏500头以上的规模养殖场860个，规模养殖小区71个，全县大型无公害生产企业达到15家。县养猪行业协会为全县生猪集体注册“正良”商标，打破了养猪户各自营销的传统习惯。
县、乡、村建起三级动物防疫体系、防疫冷库和疫病防控信息平台，每村配备1名~2名合格动物防疫员，重大疫病免疫率、耳标佩戴率均达100%。王勿桥乡黄庄村党支部书记李峰，带头建起万头现代化养猪场，联合全村养猪户成立了“农民养猪合作社”，良种供应、饲料供应、疫病防治、技术规范和产品销售实现了“五统一”，产品供不应求。
县委书记赵兴华说：“正阳商品生猪90%外调，自用率仅为10%左右，多年来为国家肉食安全做出了突出贡献。但如何将生猪养殖大县尽快转化为生猪加工强县，加速县域特色经济实现新跨越，也是摆在正阳人面前的一项重任。”
围绕内连农户、外接市场、网络销售、增加收益的产业化经营格局，正阳通过企业改制和招商引资等形式，壮大中介机构和经纪人队伍，拉动养猪业快速发展，先后建起鲜润食品、华强肉联等规范定点屠宰企业22家。生猪大县无大型生猪加工企业的“软肋之痛”即将成为过去。

来源：中国畜牧兽医报