我国养猪企业迅速向机械自动化发展

通过5月做“现代养猪的机械化选择”主题发现，原来如此多的养猪场正在向机械自动化管理方向发展。从前，我们只是在报道或在国外的猪场参观时才注意到那些钢架结构的大型自动喂料系统、自动通风系统，如今这些设备已经逐渐进入了我国养猪企业的场房。特别是在我国南方新建的大型养猪企业，他们的起步就采用了数字化、自动化系统，已经不算稀奇。3月参观了江西正邦与PIC合作建成的新场，5月参观了万谷在江西鹰潭新建的猪场，他们全部采用数字化自动管理，比如喂料、通风、保温等等。

在万谷采访的两天中，董事长张磊彪接到的很多电话都是咨询机械化问题的。第一天我没有进入生产区，算是一天的隔离，那一天我们没有吃一点猪肉，甚至是牛羊肉，只可以吃禽和鱼。当然不能进去不一定就不能看到里面，因为在办公室内，有一套最先进的监控系统，可以看到每栋猪舍的每个角落。张总一边给我看监控一边讲机械自动化养猪的理念。

张总认为工艺或是设备的选择在于管理意识：如果你对目前的猪群生产性能及健康状况很满意，那不需要改变，但是数字化管理必然是今后的发展方向与趋势，当管理者意识到了这一点，才会去选择改变。

观点1：投入产出终成正比

过去的30年我国养猪工艺之所以没有太多的发展与变化，主要因为没有足够的资金真正投入到养猪生产中去，所以依然是零散的小规模养猪户为行业的主体。任何一个行业的发展都是在积累中扩大再生产的过程，这其中就必有融资，现在我国养猪业规模化程度发展明显提高，主要原因就是有其他行业大量资金投入进来，带动养猪工艺及管理水平的提高。投入产出终将呈正比，猪群生产水平上不去，说明你对猪的投入还不到位。

观点2：标准化是目标，机械化是途径。

所谓的现代化养猪至少应该具备标准化、数字化、自动化、机械化这几点特征。我国从前因为劳动力成本低提倡多用人工，但是人工成本正在增加，而机械化成本并没有。另外人工最大的问题是难以保持恒定的标准化操作，以喂料为例：首先1000头基础母猪，让饲养员准确记住某头母猪的饲料需要量是不现实的；其次在管理上，场长告诉饲养员这头母猪应该增加给料量，这个饲养员是不是真的照做了，就算做了，增加的量是否合适，这些场长都无法监督。而机械就能够解决这些问题。因此，我们的管理理念是：能用电脑的不用人脑，能用机械的不用人工，人需要做的是那些机械完成不了的事情。

正是张总深谋远虑的战略性思考才有了万谷快速的成长与发展。江西万谷拥有1 000头基础母猪，其母猪舍、产房、保育舍及育肥舍全部安装了自动饲喂系统，从而提高了饲喂过程中对猪只的管理水平并节约了劳动力。

经过一天的隔离，第二天，张总亲自陪我参观了新场的生产区。最大的体会便是自动化程度颇高。

自动化一：全自动饲喂系统

万谷的母猪舍全部采用限位栏工艺设计，每栋可容纳280头母猪。产房采用整栋小单元设计，每单元24张产床，保育舍同样采用小单元设计，其单元与产房相对应，育成舍有4栋，每栋猪舍可容纳1000头猪只，一共可容纳4 000头生猪。

技术员根据每头母猪的需要，设定好它们每天的采食量，自动送料系统根据每头猪的需要量将饲料准确输送到它们各自料管中，到达喂料时间同时放料。在保育阶段和育成阶段，猪群则是自由采食，料塔将饲料输送到每个料箱中，每个料箱都设定饲料位置，当饲料减少低于这个位置时，料管就自动放料进来。一个料塔可供应两栋猪舍。

这些饲料通过计算机控制系统分发给猪只，饲料分发设备每天只需工作2次即可将数吨饲料分发到所有猪舍。这样的设备节约了劳动力，目前只需12人便可管理整个猪场，而在未实现自动化之前，这样的工作得需要30个人。每套运输线配有一个带台秤的混合器，可供应3个长达120 m的可伸缩无心搅龙工作。每栋猪舍安置的自动出口将饲料送至1.5 m3容积的料仓中，用于自由采食的给料器通过串联盘式传送装置填充饲料。每个料仓的底部都有一个传感器，可监控到料仓何时为空并作出反应，首先它会检测生长曲线来确定那天需要哪种饲料。检测结束后，它会将600 kg该饲料填充到筒仓中（分批填充，每批60 kg）。

储藏库中料仓的监控是在每天早晚两次进行的。在这一时间段，如果料仓为空会马上得到填充；若在其他时间段料仓为空，则在第2天早上得到填充。盘式传送设备管道末端也安装有传感器。这一传感器安装在最后一个出口，当给料器都填满饲料时，该传感器会自动阻止饲料的运送。

通过自动喂料可以实现标准管理，母猪膘情控制一致，饲料没有浪费，自动管线中完全是干料，可以保证饲料新鲜干净。母猪的采食量也可以直接用计算机记录跟踪，了解每头母猪的实时状态，对技术员的工作成绩也可以及时判断。

自动化二：自动温控实现猪舍环境清新恒定

给猪舍装上恒温调控系统，让猪享受汽车空调的待遇。通过温度感应器将猪舍是否需要通风告诉计算机系统，超过标准温度，风机启动，但通风量与风速是变频控制的，启动一个风机还是全部启动也根据需要自动调节，当风机全符合运转仍然不能降温到标准，水帘自动启动配合风机降温。当然冬季需要加温的时候，地暖与热风配合工作。最终实现温控与通风可以完美结合。

万谷的产房、保育舍采用小单元，一栋当中有一个走廊，在南，外部是水帘。里面再分独立小单元，每个单元的计算机温控显示器在走廊中安装，首先设定温度标准。上边显示实时舍内、外温度，是否通风，通风量，并可以查找24 h内的温度记录。

每个产房北面装有2个功率为0.75 kw的风机，上下放，产房上方两边是风槽，风槽用一个平面板遮挡，上面布满通气孔，新鲜空气从走廊进入风槽，再从通气空均匀进入产房，污浊空气则从下面被风机抽出。猪舍采用水泡粪工艺，猪粪直接通过漏缝地板进入粪沟，猪舍内空气清新，呼吸畅快。因为产床与地面平行，猪不需要上下产床，减少母猪行动不便造成的应激。不仅产房如此，保育舍、种猪舍的地面均是如此。猪舍内部地面平面化减少空气流通的死角，风机的作用发挥更加充分。

冬季地暖与热风结合供暖，地暖安装在水泥地面下也就是小猪的休息区，热风供风量同样通过电脑调控。该装置与住宅的供暖系统原理相似。

数字化管理通风与供暖最终目标是维持猪舍内部环境的平稳，不要出现环境的大幅度变化，通过每栋猪舍外的数字显示器温度记录曲线明显看到，猪舍外部的气温变化是一条曲线，而室内的温度记录则是一条直线。空气的清新程度则是人可以明显感觉到的，以母猪舍为例，整栋猪舍中280头母猪，没有一点猪粪污浊的气味，全靠自动化通风系统与清粪工艺。母猪舍同样安装数字温控体系，标准温度设定为25℃，纵向通风，四个风机加水帘。

万谷是我国高水平机械自动化养猪企业之一，他们是我国养猪先进工艺的代表，除此以外，还有很多企业正在向这个方向迈进。机械自动化已经成为我国养猪业发展的必然趋势。（猪业科学/张晶 来稿）

来源:中国种猪信息网