商务部采取四项措施确保猪肉市场供应

商务部新闻发言人王新培８日在例行新闻发布会上说，近期国内市场猪肉、食用油价格均呈连续上涨的趋势，商务部将采取有效措施保障市场供给。

一是密切监测猪肉、食用油等生活必需品的市场供求及价格变化情况，及时发布市场信息，指导企业经营，引导居民消费。二是继续组织好产销衔接，促进猪肉、食用油区域间流通。加快建设应急投放网络，建立稳定的供货渠道。三是进一步完善猪肉储备制度，确保应急情况下能够调得动、用得上。必要时，将根据市场供求情况，组织增加猪肉及食用油市场供应量。四是继续会同有关部门，大力开展猪肉质量安全专项整治，严厉打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等不法行为，加强肉品市场管理，确保上市肉品安全。

近期受猪肉消费趋旺、养殖及运输成本上升等因素影响，国内市场猪肉批发价格稳中有涨，零售价格止跌回升。１１月５日，全国猪肉批发价格较“十一”黄金周后（１０月８日）上涨５．４％。但与８月上旬的最高价相比，仍回落７．５％。１１月５日，全国精瘦肉、五花肉零售价格较１１月１日分别上涨０．７％和０．３％。

另据监测，受国内外油料作物减产，价格上涨等因素影响，近期国内市场食用油零售价格小幅上扬。１１月５日，全国桶装花生油、豆油、菜子油平均零售价格较“十一”黄金周后（１０月８日）分别上涨１．１％、１．０％和０．７％。