随着气温上升猪肉价预计往下走

每年入夏后，随着气温上升，猪肉价往往要往下走。本周不少品牌预冷肉的批发价、零售价都比上周有所下降，其中江苏苏食牌预冷肉近三周来接连降价三次，昨天半爿猪肉的每斤配送价已降到10.75元，比月初价下降了约10%，不同部位猪肉的零售价也出现相应下降。

目前上海市场各种品牌预冷肉的供应量已超过全市猪肉消费总量的一成，售价大多与热气肉相近，本周都比月初价明显下降。如肋条每斤零售价从14.5元降到13－14元，带皮腿肉从每斤13.5元降到12－13元。记者在虹口、黄浦、徐汇等地的几家菜场看到，猪肚、猪腰、猪心、猪肝的零售价也比上周有所下降，其中猪肚价约比上周下降了15%。上海苏食肉品配供公司零售管理部的实习经理王爱民告诉记者，今天起苏食将在上百个家得利超市展开短期促销活动，带颈小排每斤售7.6元，脚圈每斤5.9元，脚爪每斤11.8元。

在蔬菜集散规模较大的江杨农产品批发市场，红甘兰、青萝卜、日本南瓜、蚕豆、慈菇等多种蔬菜价比上周下降了二成以上，连行情一向“稳笃笃”的牛心菜、卷心菜也出现了明显降价。降价幅度最大的还是浙江产新鲜蚕豆荚。记者在虹口区广粤农贸市场看到，刚入市时售价为每斤3元的蚕豆荚已跌到每斤0.7元，剥壳蚕豆零售价最高时为每斤13元，昨天价已跌到4元，价钱下降了近70%。