世界粮食供需紧张 生猪生产困惑

2007年伴随着粮食价格的上涨、养猪成本及风险的碰撞、生猪价格一日千里，瞬时成为国内外的焦点，各种措施缓解养猪以及相关农牧行业、产业的生产压力，但据我国2008年伊始至今，自然灾害、疫病袭扰、奥运会重大事项的牵动，农牧业生产的各个环节依然面临着极大的挑战。

一、自然灾害影响深远 生猪发展举步维艰

2007年生猪市场的正在逐渐恢复也表现出良好的势头，但是生猪养殖热情的高涨却被冰冻雨雪灾害浸凉。2008年1月份的广泛波及南方大部分地区的罕见的冰冻雨雪灾害，受灾程度深、持续时间长，造成农业原种场、良种场等育种设施遭受重创，造成鲜活产品的有效供给和价格稳定的压力加大。严重影响了我国2008年生猪以及其他各项事业的计划发展，也将相当长的一个时期内给农牧业生产领域带来持续的影响。

当生产和生活恢复平静时，四川汶川的一震，震痛了中国心，也使得中国人的凝聚力瞬间爆发。对于生猪养殖来说也受到相当程度的影响，四川是我国养猪大省，生猪出栏量占全国的10%以上。据统计，5•12汶川特大地震中，截至6月3日四川重灾区损失生猪365.75万头，预计今年全省生猪出栏数将减少近千万头，约占四川全省生猪出栏量的10%。位于四川的全国最大磷矿也受到严重影响，引起饲料等相关行业的原料难求以及价格的上涨。总体来讲，不论从育种、生猪生产还是饲料生产和肉制品加工等方面的恢复和重建均需要较长。

据前一段时间生猪生产和出栏情况看，目前，国内生猪存栏较少，受各种因素影响，对于后市的判断不明确，很多生猪养殖者补栏的热情不高，同时补栏也较为谨慎，与季节的更换、节日消费的相互影响，预计在这一时期仔猪和生猪的市场价格将不会有太大的波动，对于个别地区的市场应根据当地生活习俗等具体调整。

二、世界粮食供求紧张 养殖业口粮吃紧

粮食问题是全球性的问题，据专家预测，2008年全球谷物产量虽然大幅增加，但粮食价格仍然会居高不下。人口增长、发展中国家经济持续稳定增长，这些因素虽然在客观上增加了粮食需求量，一定程度上造成了粮价的上涨，但这些因素并不是驱动粮价上涨的新因素，技术的进步和推广使粮食产量得到了大幅提高，这才是决定粮食价格的主导因素。同时粮食、土地、能源随着人口增长和技术进步形成了较难平和的矛盾，而且矛盾越来越突出和激进。面对能源紧张，寻求生物能源缓解和延续全球的能源危机，大量的使用谷物进行转化和替代生产，耗用了相当一部分的粮食，严重影响了正常的人民生活需求和生产计划。联合国粮农组织的报告称，生物燃料的生产近一段时间“吃掉”了近1亿吨的谷物，成为谷物市场的重要消费源之一，其中用于生产燃料的玉米约为9500万吨，占世界玉米消费总量的12%。

就中国而言，我国人口数据量较多，自身需求旺盛，与此同时我国的中国的畜牧业近年来发展也是相当迅速，每年平均会“吃掉”我国粮食总量的40%，这种趋势势必会直接造成我国粮食供需的平衡，根据饲料、生物燃料的需要，种植作物的种类和数量也发生巨大转变，使得粮食生产重点转移，对于人民生活需要和养殖业的发展都产生了一系列的消极影响。

未来的粮食、畜牧业发展、能源的平衡和协调发展必须找到一个平衡点，联合国粮农组织和各个国家内组织和协调好国内的种养业和生物能源生产间的关系，我个人认为，最基础的是通过机械化和现代化的育种技术等做好农业种值得种类分化和合理安排，合理利用土地资源，充分的和各品种间的适当比例供给，应该会缓解和促进几方矛盾的缓和互助发展。

来源：中国种猪信息网