扬州猪肉批发价每斤跌破12元

昨天上午记者在萃园农贸市场看到，不少市民手里拿着当日《扬州晚报》，与“小刀手”讨价还价，令对方不得不主动降价，肋条肉降到了12.80元/500克。在东关街农贸市场，精瘦肉报价16元/500克，但14.50元 /500克也成交了。四季园农贸市场的肋条肉从13.50元/500克降到了12.50元/500克。

扬州绿源食品有限公司翟总告诉记者，进入5月后，生猪收购价从9.30元/500克下调至8.30元/500克，猪肉批发价也从春节高峰期的12.90元/500克逐步下调，昨天已跌至11.80元/500克。据悉，尽管目前屠宰场日生产能力可达1200头，但日宰杀量只有250头左右，许多饲养户还没有出栏打算。根据以往经验，生猪盈利空间只要每头达500元左右，便是最佳出栏期，养猪专业户可抓住当前有利时机组织生猪上市。这样既可增加收入，也可减少下一阶段气温升高、生猪出栏量增加，猪肉批发价大幅下跌的风险。