福州：猪肉零售价为何不见跌

省经贸委昨日（１日）公布的3月下旬全省主副食品市场价格监测周报显示，全省37种主副食品平均批、零价格与上个统计周相比18升2平17降，继续保持平稳。全省猪肉终端零售价仍在微涨，不过，记者从福州市养猪协会了解到，福州生猪批发价已自上周开始，每天以0.05元/500克的微弱跌幅下行，最新的报价为9.05元/500克。

据预计，福州生猪批发价还会继续下行，终端零售价近期也会微跌。但从长期来看，要真正实现猪肉的持续降价，得等到5月份。

猪肉零售价为何不见跌

生猪批发价持续下跌，为何猪肉终端售价却不见跌？记者昨日在永辉超市（国棉店）看到，瘦肉的价格是15.5元/500克，价格与前几日相同，保持高位运行态势。

福州市养猪协会会长郑谋栓告诉记者，由于很长一段时间以来，生猪批发价始终保持高位上行，故零售价对近来批发价的下挫反应，会比往常相对滞后。不过，郑称，照目前态势看，福州生猪批发价还会继续下行，终端零售价也会微降。

郑谋栓还预期，从去年7月开始的全国性猪源偏紧局面目前难以缓解，要等5月份后新一批生猪出栏，价格才会明显下降。郑称，届时进入夏季，大量农产品开始上市，猪肉需求回落，同时，前期的母猪补栏将在此时首次反映到生猪出栏上，供应将开始有较大的增加，猪价将保持持续回落势头。