国内节后猪肉价走高分析

昨日记者走访一些市场获悉，相比20天前，生猪进货价又贵了0.3元/斤，但零售价没有上涨。据业内人士分析，前段时间天气冷，不少猪冻死，加上油价、猪饲料价格高企等原因，导致猪价一直居高不下。据预测，猪肉价高涨仍将持续一段时间。

猪苗价比去年同期涨1倍

上月21日，山紫市场的瘦肉卖16元/斤，排骨17元/斤，上肉13元/斤，比节前贵1-2元/斤。当天的进货价9.5元/斤。“昨日记者再次来到该市场，零售价与上月21日持平，但批发价就贵了0.3元/斤。”大约在一周前，拿货的价格曾高达10元/斤。贵了0.3元/斤，进100斤猪就等于增加了30元成本。进货价增加了，我们却不敢把零售价跟着往上提，本来零售价就高再高买的人就更少了。“一猪肉档老板说。

今年1月份起，每月批发价呈上升趋势。据市农业局统计，二月，瘦肉型肉猪的批发均价为18.3元/公斤，分别比上月和去年同期上升约5.2%和68.7%；普通肉猪均价约为16.5元/公斤，分别比上月和去年同期上升约3.8%和80.7%.南海和顺生猪交易市场本月交易总量为2.9万头，比上月减少约28.0%.由于肉猪价格的上升，猪苗价格也随之大幅上扬，本月10公斤/头的瘦肉型猪苗的均价约780元，比去年同期和上月分别上升约1倍和15.6%.

南海和顺生猪交易市场一负责人说，外省对佛山的供给远未恢复到正常水平，再加上油价、猪饲料价格高企等原因，导致猪价总维持在一个高价位。

来源:南方都市报