消费者有权索取猪肉“安全凭证”

记者昨天从上海市食品药品监管局获悉，根据今年3月1日起施行的《上海市生猪产品质量安全监督管理办法》，到今年年底，全市所有标准化菜场内所出售的猪肉将全部配备可查明肉品具体信息的“追溯码”，去菜场购买猪肉的消费者可向摊主索取此“追溯码”，并根据其上所注网址查询到所购肉品的养殖、屠宰、批发、经营信息，以确保安全溯源。

据悉，目前供应上海市场的猪肉制品主要由三部分组成：1/3由本地饲养、本地屠宰；1/3外地饲养、本地屠宰；1/3外地饲养屠宰，以白条肉形式运抵上海。上海市食品药品监督所所长顾振华介绍称，上海现在每天消费约3万头生猪，目前全市超市卖场已经能做到肉品有包装标签、可溯源，但很多市民喜欢去农贸菜场购买“现买现斩”的猪肉，其无包装、无标签、难追溯的问题会对猪肉制品食用安全造成威胁。