高昂肉价使养殖业调整加剧

“现有设备设施齐全貂场低价转让，地理位置优越，占地面积大，厂房全新，价格低廉，转入后便可立即经营，有意者请速联系！”近来，像这样的貂场转让广告本地供求网站上比比皆是。

而与此同时，文登市葛家镇全镇养殖母猪比去年同期增长了三成，已经存栏3200头，比补助前增多近1000头，生猪目前存栏21000头，再次恢复到历史最高峰。

春天来了，在市场这只看不见的“手”和国家宏观调控得作用下，养殖业正翻天覆地进行结构调整。

水貂伤了养殖户的心

“如果我不再养貂，再也不去关心那无谓的天气预报。如果我不再养貂，再也不会半夜被狗叫吵醒，生怕有贼拿着电筒满院数貂……貂价象炒股的熊市想抛都没机会抛……”这是一位养貂的网友的心情感言。

3月9日上午10时许，在经区镇老集村，狐狸养殖户刘女士正在场内收拾原来养狐狸的笼子。一排笼棚内，空空如也。她告诉记者，她要去环翠区羊亭镇欣城种猪场看看，引进几头种猪，水貂赔钱，就赶快养猪。

我市文登侯家、荣成石岛等地的水貂养殖基地曾经红火了国内貂皮市场，由于去年大部分水貂养殖场亏本，貂皮积压，大多清栏转产，而具有一定养殖规模的养殖场也普遍减栏。

“种貂存栏曾经连续17年持续增长，今年种貂存栏减少。存栏比去年同期减少了40%！”文登市侯家镇皮草产业办公室主任林洛光说，往年该镇水貂存栏量达300多万只，目前水貂貂存栏仅剩下160万只。林洛光说，目前水貂价格虽然种貂恢复上涨到280元左右，但是依旧只能保本，养殖户观望市场行情，以期东山再起。

文登市开发区九里水头，养殖户张志刚今年把自己的一个小型养貂场转让出去了。他告诉记者，朋友中原来有17人养貂，今年继续养貂的只有3人，都撒手不干了，谁也赔不起。

荣成市人和镇是我市另一个特种养殖大镇。该镇分管农业的副镇长张他说：“水貂养殖产业不会覆灭，目前情况只能是品种调整，对水貂产业的发展是件好事。”他举例说明，目前，貂皮价格下跌的是传统水貂品种，从市场反馈的信息看，优良品种还是很有市场的。

猪市看好纷纷做‘猪倌”

猪肉价格持续高位，促进了养猪户的积极性，不少养猪户纷纷扩建猪场，开始增加母猪的存栏数。3月9日上午，羊亭镇北小城村北的托佩克种猪繁育基地一派繁忙。十来位客户正在跟基地经理丛政滋商谈购买种猪。

莱西的养殖户李先生与三位朋友一起过来买种猪。李先生说，他原来养水貂、狐狸，去年的毛皮都积压在家里，今年看养猪市场前景很好，就决定利用原来的场地养母猪。李先生算了一笔账，现在猪肉每公斤25元，而且供不应求，所以养猪不发愁卖。他去年从托佩克种猪繁育基地买了5头种猪，这次朋友也想买，就一起过来了。

“现在生猪价格是每公斤17.5元，50公斤种猪的价格是1700元，然后每增加一公斤，加18元。现在养一头种猪下一窝小猪，就能赚10000多元。”3月12日，托佩克种猪繁育基地经理丛政滋笑呵呵地告诉记者，从今年春节后，他的种猪繁育基地每天来买种猪的农户络绎不绝。仅3月12日菏泽牡丹区一家猪场就来订购了200头托佩克种猪。

3月10日，记者在文登市汪疃镇黑猪良种场看到，这里正在扩建猪舍。种猪场曲宏宇告诉记者，他想扩大猪场的面积，今年养猪市场太好了，要抢抓机遇，早点扩大规模。曲宏宇是已经养了好多年的种猪。他说，威海生猪供求变化大约是5年一个周期，但有时很不确定，如今生猪价格处于高峰，不少养猪户吃了甜头。他给记者算了一笔账，按眼下的每公斤17元的价钱，每卖一头猪赚1000元，只要有10头母猪，一胎下10个仔，如果赶到现在出栏100头猪就要赚10万元。

市畜牧局的数字表明，2005年我市生猪存栏69.65万头，2006年肉价下跌，生猪存栏只有64.18万头，2007年达到70.83万头。2005年我市种猪存养量曾经达到9.03万头，在2006年肉价低落时期，种猪存养跌落到7.86万头，2007年达到8.2万头。市畜牧局一位专家说，今年我市种猪和生猪存养量有望达到新高。

专家为养殖户支招

2006年，是我市毛皮动物养殖业的“金秋”，行业一派繁荣景象。数据表明，2005年我市水貂存栏量235.5万只，2006年增长到305.9万只，而2007年初，保有量曾经达到了523.87万只的高峰。没想到2007年秋季，毛皮动物皮张行情暴跌。貉子皮160元/张，蓝狐皮250元/张，优质母水貂皮80元/张左右，平均价格水平已经跌近了饲养成本价格。养殖户怨声载道，减产转产沸沸扬扬。文登市葛家镇貂场原有30户，现在只剩下了10户。

市畜牧局一位专家指出，价格下跌必然导致存栏下降，其间要经历一个缓冲的时间，存栏逐渐趋于稳定，价格恢复性上涨，效益达到一个比较理性的空间，这是未来几年水貂养殖的基本走势。从未来的市场需求看，水貂等毛皮动物皮张的需求是有增无减，因此要有平常心态，抓住时机改良水貂品种质量，等待价格复苏。

“2006年，猪肉市场低迷，2006年4月份公斤花肉曾经卖过11元的低价，个别的只卖到8.7元。一般的瘦肉每公斤12元到13元。那时候养猪业户每卖掉一车生猪就要亏损1000元。生猪价格每公斤只能卖5.4元、5.6元，而成本则需要6.6元。”文登养猪协会会长蔡涟清说，因此即使现在猪肉每公斤卖到26元！也要汲取2006年的经验教训，目前过高的价格虽然能激发养猪户的积极性，但是对于行业无序的发展非常不利。猪肉看涨的时候，不少猪场盲目上马，一旦猪肉价格跌至低谷，生猪销售困难，便出现宰杀存栏母猪的现象，造成了资源的极大浪费。

2006年肉贱伤了很多养猪户，为了避免悲剧重演专家建议，养猪农户不要盲目跟风，在参考养猪项目的同时，要选用良种猪，养猪场要具有一定规模，进行科学统筹，育小猪、育种猪、育肥猪分块进行，形成一个大的养猪产业链。最好与肉食品加工企业联合，结成公司加农户的模式，生产出来的猪不愁卖，形成了品牌效应和规模效应。

来源：农博-威海新闻网