“四动”推进福建猪业稳键发展

2007年，福建省猪业通过政策推动、市场拉动、科技带动、防疫牵动，以提高综合生产能力保证市场供给为目的，以科学养猪转变增长方式为支撑，以疫病防控和质量安全监管为手段，抓住机遇，狠抓落实，取得了持续稳定健康发展。据农业部门统计，去年猪肉产量169.15万吨，比上年同期增长6.4%，占全省肉类产量的79%，形成畜牧业以猪为主的格局。全年生猪出栏2373.3万头，存栏1392.04万头，分别比上年同期增长6.4%、8.8%；其中能繁母猪存栏130.6万头，比上年增长31.8%。

在周边省份由于高致病性猪蓝耳病疫情的影响，导致生猪供应紧张的情况下，福建省不仅实现了自给，而且外调生猪300万头左右。生猪质量进一步提升，在全省规模养殖场和屠宰场共抽检生猪尿样31047批次，检出盐酸克伦特罗阳性23批次，阳性率0.07％，比去年下降了0.04个百分点，超过抽检阳性率控制在0.5%以下的目标。农业部抽检的福建城市猪肉“瘦肉精”检出率多年为零。厦门银祥猪肉荣获“中国名牌农产品”称号。福建省生猪生产质和量同步提升，呈现稳健发展态势。

政策推动 2007年国家出台一揽子扶持生猪发展的政策，加大财政补助力度，安排福建省的扶持资金12364万元，为历史最高水平。其中生猪良种繁育体系建设项目资金1150万元、生猪标准化规模养猪场（小区）项目资金6500万元、生猪调出大县奖励资金3166万元、生猪良种补贴项目资金480万元、疫苗补助1068万元。为切实落实国务院的各项政策措施，福建省共筹集资金12334万元，用于强制免疫疫苗费用和全省能繁母猪补贴，并积极开展能繁母猪保险工作。这些政策措施针对性强、覆盖面广、推动力大、含金量高，对促进猪业持续健康发展起到强有力的推动作用。

市场拉动 2007年下半年，不断有浙江、广东、江西客商到福建的生猪养殖场调猪，猪肉价格持续上涨。福建省高致病性猪蓝耳病疫情相对稳定，生猪存栏稳定增加，在外省市场拉动下，2007年活猪每100千克总成本990元，价格1286元，赢利296元；尤其是下半年，随着猪价的上涨，效益提高更快，活猪每100千克总成本1036元，价格1489元，赢利453元。市场猪价上涨成为猪业发展的强劲拉动因素。

科技带动 认真贯彻落实《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》，大力发展健康养殖，促进产业升级，提高综合生产能力。规模化程度进一步提高，全省由专业饲养场（户）提供的生猪占生产总量的67%。生态养殖进一步推广。大力推广“牧-沼-果（林、草、藻等）”生态循环消纳模式，实现能源清洁化。养猪大县新罗区5916户养猪专业户中，已经实施生态养殖的3800户，占65%；莆田市在传统的污染治理生态养殖的基础上，积极探索和扶持环保干式无污染养猪技术模式、OAO生物处理工艺模式和生物发酵舍零排放模式等，促进了养猪业与生态环境的和谐发展。

防疫牵动 福建多山，天然隔离条件好，近几年鼓励养殖户上山养猪，对疫病防控起了重要作用。尽管如此，有关部门仍然不放松防疫工作，主要体现在狠抓重大动物疫病防控和加强依法监管两个方面。

及时制定高致病性猪蓝耳病、口蹄疫和猪瘟等免疫方案，规范免疫程序，提高免疫质量，免疫密度均达到100%，主要动物疫病抗体合格率均达到或超过农业部的要求。及时制定疫病监测方案，进一步明确了监测的种类、范围、数量、频率和重点。建立监测信息定期通报制度，每半个月对检测数据进行统计、分析，并向全省进行通报，要求对免疫抗体达不到农业部要求的及时补免，发现病原学检测阳性及时按规定处理。及时制定规模养猪场标志及生产防疫信息报送工作实施方案，全省共上报《规模养猪场基本信息情况表》达2357家，报送规模养猪场标志及生产防疫信息9961条。

依法加大动物产品质量安全监管力度。以防控猪病为重点，针对国内局部地区出现高致病性猪蓝耳病疫情，为防止疫情传入，进一步加强产地检疫和屠宰检疫工作，加大对动物产地、屠宰、运输、储藏、市场等环节的监督检查力度，在全国率先实施准调证明制度，规范调运行为，严禁养猪场（户）和猪贩子到省外疫区调运种猪、猪苗和商品猪。组织执法人员开展“瘦肉精”专项整治，对兽药经营店、饲料经营店和生猪养殖场进行拉网式的全面彻底检查。

来源:中国农产品加工网