如何避免猪肉涨价卷土重来

去年生猪生产成本一斤3.5元，收购价一度低至2元钱，农民卖一斤就亏1.5元，造成猪肉供应短缺，出现猪肉十几块钱一斤的局面。后来随着鼓励政策的出台，生猪生产迅速恢复。今年上半年六七月份就可大量上市。不过专家分析预测，大约九月份，奥运会以后，生猪生产刚好达到高峰，而需求又有所下降。怎么办呢？我看现在要抓紧建立生猪生产储备保护体系。建议商务部牵头，农业部配合，像粮食收购保护体系一样，尽快建立包括政府储备、商业储备相结合，生猪肉和冻猪肉储备相结合的生猪生产储备保护机制，使生猪生产和供应保持稳定。

缪寿良委员

统计数据表明，全国猪肉价格成都最低。原因何在？这是该市主要副食品价格调节基金发挥作用的结果。去年，全国猪肉价格低迷，成都有的养殖户开始杀母猪。这时，该市政府启用价格调节基金，对养猪户实行补贴——每养一头母猪补助125元，并送保险。杀母猪现象得到遏制。成都的价格调节基金还用于扶持蔬菜基地等发展，抑制了每年秋淡季蔬菜价格上涨过快。价格上涨时，给予有关消费者补助，或政府限价给予有关企业价差补贴，或建立重要商品储备制度，防止重要商品价格剧烈波动，保持物价的基本稳定。

贵州省畜牧局曾对8个市生猪经营情况进行调查，结论是：农民出售一头猪平均获利147.6元，贩运商每贩运一头肥猪获利27.6元；屠宰商屠宰一头猪获利20元；猪肉零售商销售一头猪获利96.75元。农民和中间经营商盈利比值为1.02∶1。单位时间劳动效率分析比较，猪肉零售商的收益是农民的68倍。我国的农副产品市场价格一直提不起来、而提起来的农副产品价格为何又无法公平地兑现为农民的劳动价值呢？ ——网民123