2007美国牲畜屠宰统计

美国国家农业统计服务中心（NASS）近期发布了牲畜屠宰统计数字，主要涉及牛肉和小牛肉的月屠宰量。

截止到2007年12月份，用于商业用途的红肉产量总计40.6亿磅，相比2006年同期上涨了5%。

2007年牛肉产量达到20.6亿磅，比2006年稍高。牲畜屠宰达265万头，比06年同期增加1%。每头牲畜平均称重水平比2006年增加2磅，达到1,302磅。

小牛产量为1040万磅，比2006年12月份增加了21%。小牛屠宰总计6.1万头，比06年下降了11%。平均每头牲畜称重减少了35磅，降到289磅。