杭州猪肉供应比较充足 价格出现一定回落

1月23日，浙江杭州古荡农贸市场全精肉、里脊肉等品种的价格都比前几天下降了0.5元/斤。据了解，一周以来，杭州市场猪肉供应量比较充足，猪肉价格出现一定回落。

当天，市场将大部分猪肉品种的微利价下调了0.3元/斤~0.5元/斤，里脊肉从原来的15.3元/斤下调到14.8元/斤，全精肉从14.8元/斤下调到14.3元/斤，两种条肉的价格每斤分别下调了0.3元和0.5元。

根据杭州人的消费习惯，每年年末的猪肉消费高峰即将到来。目前杭州市区每天的屠宰量在2500头左右，春节前还将有一定幅度的增长。“这段时间养猪户明显加快了出栏速度。”杭州市贸易局相关负责人分析，不少养猪户放弃了囤货，加大了出栏量。1月22日白肉中心批发价下降至23.6元/公斤，比今年的最高价降低了2.1元/公斤。