开封：猪肉批发价格昨日回落

昨日下午，在劳动路夜市卖水饺的张明到东郊康健屠宰场买肉时非常高兴，他发现，当日猪肉批发价为每公斤20元，比上周下降4元。记者在市生猪屠宰办公室了解到，昨日，我市猪肉批发价格每公斤比上周整体下降3元至4元。

在谈到猪肉价格下降的原因时，市生猪屠宰办公室主任赵保现说：“我市是畜牧大市，也是生猪外调大市，往年每到春节前，都有大批量的生猪外调，供应南京、上海、广州等大城市市场。今年冬季由于气候恶劣，南方许多省份突降暴雪，导致我市通往江浙、两广地区的主干道不畅，生猪调往外地的途径受阻，致使生猪价格回落。”他说，上周市场上的生猪收购价格为每公斤17元，这两天已下降到每公斤16元左右；生猪收购价落下去了，猪肉批发价也跟着下滑。

“养猪的看到‘摸顶’价了，便开始大批量卖猪，原来的卖方市场已向买方市场转变。”在我市长期做屠宰生意的陈自杰先生分析道。他说，毛猪卖到每公斤17元，这是多年来少见的，物极必反，毛猪收购价下滑是必然趋势。

当天，记者分别到胭脂河市场、宋都市场、劳动路蔬菜市场及两个超市调查，发现猪肉零售价仍在每公斤27元至29元之间，与上周零售价格持平。