广西春节期间肉类可确保供应

2008年春节即将来临，为确保节日期间生猪等养殖产品有效供给和质量安全，1月4日，由自治区、南宁市两级水产畜牧兽医局组成的市场调研组对南宁市各大农贸市场、超市和生猪定点屠宰厂开展专项调研，加强产销衔接。

调研组在农贸市场一边查看有关检疫合格证明，一边与养殖产品经营户广泛交谈，详细了解行情和价格走势，掌握市场需求，倾听经销户对水产畜牧生产管理部门的建议。自治区水产畜牧兽医局局长陈荣贵要求各级主管局有关业务处室根据调研情况，拿出进一步的措施，保障养殖产品市场供应，确保质量安全，坚决杜绝来路不明、不健康的养殖产品入市销售，让广大人民群众吃上放心鱼、放心肉。

生猪生产和猪肉供应情况是调研组关注的重点。在江南肉类加工厂，调研组与厂方管理层座谈，交流驻厂动物卫生监督情况和货源组织情况。这家生猪定点屠宰企业平均每天出厂700多头边猪，最近还有一天屠宰1400多头猪的纪录，显示货源充足。仅南宁市区三个大型生猪屠宰场每天可向市场提供2200-2800头边猪。

为确保市场猪肉供应，南宁市从2007年起建立生猪活体储备制度，市水产畜牧兽医局、市商务局与20个大型养猪场签订生猪活体储备合同，以合同形式明确场方在南宁市市场肉源供应不足的情况下，优先供应南宁市市场。随着政策的到位，这一措施对市场的积极作用将逐步显现。

据了解，自治区水产畜牧兽医局2008年将进一步加大工作力度，全面落实各项措施，加强与各有关部门的联系和协调，强化监测预警，充分发挥信息对生产者、经营者和消费者市场行为的引导作用，坚决避免出现畜禽产品和水产品断档、脱销等现象，以产量保证供应，切实防止价格出现大起大落。