广东猪肉呈进一步上涨趋势

今年1－4月，广东猪肉价格基本稳定；5－8月上涨，并在7月创出新高；9－10月价格小幅回调；11月以来价格反弹。

生猪收购价格、总肉批发价格先涨后跌再小幅反弹。据监测，5－7月广州市嘉禾生猪批发市场良种猪价格持续上涨，8月份以后小幅下跌，5－10月平均收购价格每50公斤分别673、681、815、813、773、755元，11月以来价格小幅回升，目前价格达到770元以上。

生猪收购价格上涨导致总肉批发价格上涨。5－8月份猪肉批发价呈上升走势，9月以后开始下降，5－10月嘉禾生猪批发市场总肉批发价每50公斤分别为867、881、1024、1051、1021、1015元，11月以来价格小幅回升，目前批发价格每50公斤1040元。

猪肉零售价格大幅上涨，小幅回调后出现反弹。1－4月猪肉价格比较平稳，精瘦肉每500克平均零售价为10元左右，5月份猪肉价格开始小幅上涨，7月份快速上涨，7月14日精瘦肉全省均价最高达到每500克14.41元，8月底猪肉价格开始小幅回调，8月30日跌破14元降至13.88元，九、十月份稳定在13.2元左右。11月开始出现反弹，目前上涨幅度加大，呈进一步上扬趋势，11月12日至16日全省精瘦肉平均价格13.50元(每500克，下同)，比之前一周上涨1.68％，肋条肉全省平均价格10.58元，比之前一周上涨0.82％。11月20日精瘦肉全省最高为汕尾平均15.2元，最低茂名11元。