饲料价格疯涨的背后

13年前，美国学者莱斯特·布朗(LesterR.Brown)在《谁来养活中国？》一书中大胆预测：中国未来食物消费趋向不可逆转的情况会越来越明显，他们正在走西方曾经走过的路，沿着食物链向上，注重肉类食物的消费，而间接消耗掉大量的粮食。到2030年，全球将没有足够的粮食来“养活”中国。

13年后，我国养殖业的规模似乎间接佐证了这一观点。据不完全统计，2006年，我国生猪存栏量4.94亿头，出栏量6.81亿头，占世界养猪量的51％；家禽年养殖量142亿只，占世界养殖量的20％；水产养殖量3209万吨，占世界养殖量的70％，是世界上唯一一个水产养殖产量超过捕捞产量的国家。生猪、家禽、水产养殖量均为世界第一。

过去二十年间，中国养殖业的快速发展带动了饲料工业的大跃进。2005年全国饲料产量超过1亿吨，2006年持续保持10％的增长，如今我国已成为全球第二大饲料生产国，饲料年产量仅次于美国。

饲料工业的快速增长带动了原材料的巨大需求，问题由此出现。饲料企业在发展壮大中推行的玉米－豆粕(鱼粉)型配方模式，已经造成我国豆粕、鱼粉及玉米等优质饲料资源的短缺。特别是我国加入WTO以后，在全球的饲料原材料采购量越来越大。受此影响，大豆作为一种具有典型性的农产品，身价看涨。作为饲料植物蛋白原料的衍生物，豆粕的价格上涨更是首当其冲。

来自中国饲料工业协会信息中心的最新数据显示：目前，我国大豆年产量仅1500多万吨，10年前我国仍为豆类净出口国，但2007年进口量将会超过3000万吨。全球大豆供需偏紧，加上期货市场价格上涨、国际海运价格上升等一系列因素影响，使得大豆到岸价从年初的3100元／吨涨到11月的4500元／吨。

2007年饲料价格一路飙升，其背后原材料价格的高位运行成为重要推手。过去一年内，我国豆粕价格由2100元／吨涨到3700元／吨，鱼粉虽然从2006年10000元／吨的“天价”回落到现时的7300元／吨，但与前几年的均价相比，仍每吨高出近千元。

毫无疑问，重要原材料以及由其带动的其他原料价格的普遍大幅上扬，直接增加了饲料企业的生产成本，利润空间被一次次压缩。据调查，整个2007年，广东省硬颗粒饲料受此影响普遍提价25％－30％。如此一来，饲料企业不得不通过提高饲料产品销售价格，将成本向下游的养殖户转移。

于是，新的问题再次出现，我国养殖业饲料成本占生产成本的70％左右，面对养殖成本的提高，如果未来终端产品价格依旧不明朗，养殖户应该选择留守还是离开？

2008年，中国的饲料行业需要直面问题的勇气。

来源：南方农村报