广州：肉价又涨 春节前或再攀高

嘉禾生猪交易市场昨日的生猪批发价大幅回落了0.3元（单位为500克。下同），从8.7元的高位跌回到8.4元，但记者走访市内各大市场后发现，市面猪肉零售价格依然居高不下。

广州嘉禾生猪交易市场副经理黎沛裕告诉记者，近期猪源仍然紧张，每天的交易量为5000-6000头左右，比以前的9000多头大幅下降。

为何生猪批发价会突然下降？嘉禾市场有关负责人表示，近期猪肉价格可观，广州郊区以及周边的一些养殖户看到利润高，纷纷赶着生猪出栏，使得生猪出现短暂的集中出栏风，导致昨天的供应有所缓解，但这种供应缓解只是阶段性的，“过完这周，下周可能就不会有这种情况了。”

记者采访发现，虽然最大生猪批发市场的批发价降了，但一些肉联厂的价格仍在攀升。天河肉联厂昨天的拿货价格为8.65元，茅山肉联厂的价格为8.6元，均比上周的8.3元有所上升。

在市内各大肉菜市场，猪肉零售价丝毫没有松动态势。昨天，江南西肉菜市场和海珠肉菜市场的有皮上肉卖13元，荔湾宝华市场更是卖到14元。瘦肉方面，海珠肉菜市场和宝华市场仍维持在16元的高位，江南西肉菜市场则在16元-17元之间。

业内人士分析，如果外省猪源仍紧张的话，生猪批发价和猪肉零售价在春节前可能还将攀高。