广州生猪批发终于降价 初现拐点

猪肉滑梅菜肉滑涨了1元

昨日，全市猪肉总肉价格再从本周二的11.2元/斤微幅上涨到11.3元/斤，这是总肉本周来第三次涨价。而本周一全市总肉价仅为11元/斤，到了周二便随着11月CPI创新高也创下今年来新高，达到11.2元/斤，而在昨日，该价格再次上调，达到11.3元。这一新高价与上月同期的10.4元/斤上涨了0.9元/斤，涨幅8.7%；与去年同期的5～6元/斤相比，价格更是翻了一番。

与此同时，本轮猪肉涨价风已悄然刮到肉菜市场等零售终端。昨日下午，在越秀区东川新街市的肉类半成品档口前，记者了解到，梅菜肉滑从上周的10元/斤涨至昨天的11元/斤，猪肉滑从11元/斤涨至12元/斤，猪肉片则从13元/斤涨至14元/斤，排骨每斤亦从15元涨至16元，涨价均达到1元/斤，平均涨幅亦达8.2%。

据东川新街市价格监测人员赵莉莉介绍，本次半成品猪肉类商品调价，是继9月份每斤上调1元后的第二次提价，不过，由于半成品猪肉都是“有一定消费能力的年轻人买得多，又有熟客帮衬”，因而“销量较为稳定，未受到涨价的影响”。

不过，有猪肉经营者向记者透露，这两天总肉价格还要再涨，预计会去到11.5元/斤的高位，而随着“工商管理费重新开征，未来的猪肉零售价还有得涨”。

12月毛猪批发价首次下降

就在新一轮猪肉涨价风刮到零售市场之时，昨日全市毛猪批发价却逆市下滑了。

记者昨日从嘉禾生猪交易中心获悉，本月以来毛猪批发价一路看涨，终到昨日初现拐点，从本周二以来的9元/斤微降至8.9元/斤。

“虽然每天毛猪价根据生猪进场量的多少会有所差异，但随着我们各种优惠服务政策的落实，预计春节前后，毛猪批发价不会再像前段时间那样出现大幅波动了。”昨日下午，嘉禾生猪批发市场办公室主任黎耀权在接受采访时透露，目前该市场为了吸引更多猪贩进场交易，采取了减免租金的激励机制，猪栏月租费从原先的3000元降至现在的2500元，降幅高达17%。

“(激励机制的)效果很显著，每天生猪进场量比前段时间增加了至少500头，云南、湖南猪贩又重新回广州了。”

此外，嘉禾生猪交易中心还将于下周向省内外猪贩提供银信系统的服务，猪贩通过该系统无须携带大量现金进场交易。随春节的临近，加之各种配套优惠服务的跟进，预计进入嘉禾市场的生猪总量将回升到6000～7000头的日交易量，对岁末平抑毛猪批发价起到积极作用。