四川：两节来临猪肉消费量将继续上升

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日期：2007-12-16 22:09
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昨日，省商务厅发布了11月份我省城市生活必需品市场监测情况。据省商务厅监测，上月全省城市生活必需品市场运行基本平稳，与居民生活密切相关的粮油、猪肉、蔬菜等价格总体上呈现出小幅波动。省商务厅有关人士分析认为，随着元旦、春节即将来临，城乡居民将集中备年货，猪肉消费量将继续上升，预计“两节”期间猪肉价格可能出现小幅上涨。

上月猪肉批发价下降

监测情况：上月监测范围内的当地猪肉鲜销量9.18万吨，增加5500吨，比10月增长6.4%。本地鲜猪肉批发价格21.86元/公斤，环比下降0.27%；精瘦肉零售价25.18元/公斤，环比下降0.55%；五花肉零售价19.6元/公斤，环比下降3.5%。本月当地鲜销猪肉批发零售价格基本稳定，鲜销量小幅增长。

在其他肉禽蛋类商品方面，牛羊禽肉价格涨幅较大，蛋类价格小幅下降。上月，鲜牛肉批发价格23.09元/公斤，环比上涨7.25%；鲜羊肉批发价格29.6元/公斤，环比上涨7.4%；白条鸡批发价格21.99元/公斤，环比上涨5.98%；鸡蛋零售价格9.47元/公斤，环比下降4.44%。另外，据对部分农贸批发市场和超市监测，上月水产品价格基本稳定。

预测分析：据省商务厅对主要屠宰加工企业监测，上月生猪屠宰量为205.2万头，比10月增长6.4%。随着元旦、春节来临，城乡居民将集中备年货，猪肉消费量将继续上升，预计“两节”期间猪肉价格可能出现小幅上涨。

来源:食品产业网

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