生猪进点屠宰率99% 南宁市民放心吃肉

“排骨13元一斤，瘦肉14元一斤。”昨日早晨，记者刚走进埌西综合市场卖肉区，一摊主就开始吆喝。在摊位旁边，悬挂着摊主当天购进放心猪肉的凭证———“两证两章”（即检疫合格印章和合格票证，检验合格印章和合格票证）。

昨日，全区生猪屠宰专项整治工作现场会在南宁举行。据了解，从8月23日至11月20日，南宁市商务部门出动执法人员6948人次，检查定点屠宰场337个次，查处各类违法案件39件，打击、取缔私宰窝点68个次，没收私宰肉13930公斤，其中销毁病害肉5327公斤。全市154个定点屠宰场目前已全部签订了猪肉质量承诺书。南宁市还落实家畜屠宰管理专项经费151万元，公布举报电话，实行举报奖励制度。

截至2007年11月20日，南宁市县城以上进点屠宰率已达99%，县城以上城市所有市场、超市销售的猪肉100%来自定点屠宰企业，乡镇进点屠宰率已达95.7%。同时，加工企业使用的猪肉100%有定点屠宰票据，所有生猪屠宰企业无加工病死猪、注水肉的违法行为。在全区14个市中，有12个市实现县城以上进点屠宰率达100%，所有市县实现乡镇进点屠宰率达到95%的标准。

在12月份，全区还将继续开展检查检验工作。