吃肉问题与温和通胀

国家统计局局长谢伏瞻27日在清华大学表示，虽然当前居民消费价格涨幅较大，通胀压力增加，但此轮价格上涨主要是由食品价格上涨引发的。除少数产品外，大多数产品价格上涨是成本推动造成的，要加强宣传，稳定社会预期。

谢伏瞻指出，除食品价格上涨外，原油价格上涨也带动了工业品价格上涨。此外，有色金属、铁矿石价格上涨及工资水平上涨，也是推动物价上涨的重要因素，“房价和股价大幅上涨对经济长期发展也积累了较大风险。”

据国家发展和改革委员会价格监测中心监测，我国36个大中城市猪肉价格连续上涨。

11月27日召开的中共中央政治局会议提出，要把防止经济增长由偏快转为过热、防止价格由结构性上涨演变为明显通货膨胀作为宏观调控的首要任务。国家统计局局长谢伏瞻27日在清华大学经管学院演讲时表示，CPI月度同比涨幅在6％左右可能要持续一段时间，预计今年全年CPI涨幅4.5％至4.6％，总体上属于温和通胀，仍处于可承受区间。

1.中央强调防止“明显通胀”

11月27日召开的中共中央政治局会议提出，要把防止经济增长由偏快转为过热、防止价格由结构性上涨演变为明显通货膨胀作为宏观调控的首要任务。

肉价牵动市民的神经。就拿消费类产品来说吧，我国大多数商品其实是卖方市场，但是当绝大多数市民预期物价水平会持续上涨时，他们就容易参与这种商品的抢购。过去一年，中国食用植物油批发价格大幅上涨逾40％。到了今年10月涨势有所加剧，北京超市的价格涨幅为每周３％左右。牛奶、猪肉和鸡蛋等其他食品的价格也在快速上涨，导致整体年通货膨胀率可能要超过６％。

制造业也在涨价，反过来推动物价上涨。10月份我国工业品生产价格指数（PPI）同比上涨3.2％；生活资料出厂价格同比上涨3.5%。除了工业制品之外，资源价格的上涨对CPI的压力正在日益凸显。也就是说，不仅PPI作为一个先行指标开始传导到消费品价格上去了，而且CPI上涨已经成为一种趋势。著名学者易宪容认为，国内CPI目前的趋势也表明通货膨胀预期在不断强化。

2.辜胜阻力推生猪期货

管理层和学者在忙碌研究如何实现“让群众吃得起肉”的愿望，既要让养猪业者赚钱，又要让大家吃得上猪肉、吃得起猪肉。武汉大学战略管理研究院院长辜胜阻就直接针对如何让大家吃上猪肉的问题，建议尽快让生猪期货市场成型并上市，以此完善生猪市场体系建设，稳定城乡肉食品供应，推动生猪产业持续健康发展，遏制肉价暴涨。

但是猪肉问题是一个牵动全局的问题。猪肉价格之所以不断上涨，离不开饲料价格上涨。记者观察了大连商品交易所玉米一段时期的价格（以合约0711为例），10月底收盘价为1533元/吨，到11月下旬则出现最高值为1878元/吨，上涨了22.5%。与此同时，一头猪从养殖户的圈中到市民餐桌上，这一产业流程中沉重的税费（如屠宰税、检验检疫费等名目繁多的“猪头税”）难道就不是有人吃不上猪肉的原因吗？

3.“温和”的判断

国家统计局局长谢伏瞻27日在清华大学经管学院演讲时表示，CPI月度同比涨幅在6％左右可能要持续一段时间，预计今年全年CPI涨幅4.5％至4.6％，总体上属于温和通胀，仍处于可承受区间。

风险面前，对于“温和”的见解，学者们大不一样。国家统计局总经济师姚景源认为，中国经济正处于工业化、城镇化快速发展的阶段，适当的价格调整在未来一段时间里将是常态。辜胜阻则认为，在目前高物价、高股价、高房价的情况下，物价的上涨是值得警惕的。10月物价同比上涨6.5%，其中食品价格上涨17%，猪肉价格上涨58%。对于中低收入家庭来说，这样的上涨程度恐怕是难以接受的。当前处于高成本时代，他担心，到2008年，物价上涨将会对经济各个层面产生重大影响。

而事实上，谢伏瞻在演讲中也承认当前居民消费价格涨幅较大，通胀压力增加。他说此轮价格上涨，除食品价格上涨外，原油价格上涨也带动了工业品价格上涨；有色金属、铁矿石价格上涨及工资水平上涨，也是推动物价上涨的重要因素，房价和股价大幅上涨对经济长期发展也积累了较大风险。

易宪容主张，当通货膨胀率一旦超过２％时，就应该十分警惕。特别是当通货膨胀率连续几个月超过６％以上时，就说明已经进入高风险的区域了，而不仅仅是食品价格上涨的原因。国务院发展研究中心宏观经济研究部副部长魏加宁也表示，现在许多商品价格处于政府的严格控制之下，从而带有一定的隐性通货膨胀，他赞成中央最近提出的要防止物价由结构性上涨转为明显的通货膨胀的观点。

4.治理通胀要拉动消费

大多数官员、学者都在想方设法拿出“治疗方案”，这些方案有一个共同药方，就是拉动消费。这无疑与政治局27日会议强调的要着力增强消费对经济增长的拉动作用的要求相吻合。

当前中国存在要素价格扭曲等问题。谢伏瞻认为根本原因来自国际收支失衡。财经评论员叶檀也指出，只要升值预期在、贸易顺差在，就无法更改人民币流动性过剩、物价涨幅难遏这一事实。谢伏瞻主张，当前应当扩大国内需求特别是居民消费需求，降低对外部需求的依赖，防止世界经济减速带来的冲击。消费拉动了，人民币流动性过剩的问题才可能得到治理，才能做到两头兼顾。你不能因为为了让大家吃上肉而让养猪的人没盼头，这样到头来还是吃不上肉呀。有专家指出，让经济降温的方法有很多，完善社会保障、征收资源税、加大市场竞争等都是好办法，但以经济受损为代价收缩流动性是短视的，也将得不偿失。

易宪容认为，一路走高的肉价已经演变为普遍的民生问题。银河证券首席经济学家左小蕾也指出，大量的实证研究也证明，通胀的形成与宽松的货币政策有两年滞后的关系。中国被动的货币发行导致的流动性过剩已经两年多，猪肉价格的上涨正好成为催化剂。她指出，猪肉引起食品价格的普涨，应该是这种催化剂效应的一部分。

来源：食品商务网