生猪批发价再创年内新高 昨日最高8.85元/斤

广州生猪批发价逼近9元/斤，再创历史新高！昨日（3日），全市最大生猪批发市场——嘉禾生猪批发市场生猪批发价最高达8．85元/斤（良种瘦肉型，下同），均价为8．7元/斤，突破了七八月份历史最高价位8．6元/斤。

虽然市场零售价暂未出现明显波动，但猪肉进货价已经涨到11元/斤。“（生猪批发价）不用几天就可能突破9元/斤了，零售价也会跟涨。”嘉禾生猪批发市场负责人告诉记者，本省猪源进货价已涨到8．4元/斤，算上运费，外省猪拿货更贵。

短暂小幅降价后又迎来涨潮

据国家发展改革委价格监测中心监测，11月份以来，全国36个大中城市猪肉零售价走势均向上攀升。紧随全国肉价走势，广州猪肉价格继8月—10月短暂小幅的降价后，进入11月以来又迎来了涨潮，上周零售价反弹至今年7月的最高峰值，上肉从12元/斤卖到13元/斤、瘦肉从14元/斤涨至15元—16元/斤、排骨从16元/斤卖到19元/斤，目前仍企稳在这一高价位。

同时，生猪批发价涨势头在本周仍延续着。记者昨日从嘉禾生猪批发市场了解到，当天生猪批发价已经从上周的8．3元/斤涨至8．85元/斤，均价达到8．7元/斤。天河、生猪其它两大生猪交易中心生猪批发价也比上周涨了0．3—0．4元/斤，双双达到8．6元/斤历史高位，比10月底7．3元/斤足足贵了1元/斤。

猪源进货价比去年同期贵了1倍

据悉，由于广州生猪批发价回升，外地猪贩运猪来穗的数量小幅增加，生猪供应量出现回升。如嘉禾生猪批发市场近几天的供应量均达到7000—8000头，上周一仅为6317头，天河生猪交易市场昨天供应量为3500头左右，比上周一的2921头多了500头左右。

虽然猪源增加了，生猪进货价却越来越贵了。天河生猪交易市场负责人杨经理告诉记者，去年的这个时候，猪源进货价400元/百斤，“现在起码贵了100％”。嘉禾生猪批发市场负责人黎经理也表示，目前正是制造腊味的旺季，猪源销量很好，供不应求，价格就上去了，目前本省猪源进货价已涨到8．4元/斤，算上运费差价就更不止这个数了，外省猪源拿货更贵。

肉档进货价升至11元/斤

“目前生猪供应量还是能满足市场需求的。”据天河生猪交易市场杨经理介绍，猪源比去年同期大幅减少了，由于猪肉零售价长期稳居高位，市民消费量也大幅减少，目前市场供求平衡。但由于前几个月外省猪源地出现了蓝热病和口蹄役，销毁了不少生猪。另外，饲料、柴油持续涨价拉升成本，预计肉价涨势持续到春节。

“按照目前情况，预计（生猪批发价）不用几天就可能突破9元/斤了，零售价也会跟涨。”嘉禾生猪批发市场黎经理预计，市场零售价有可能打破七八月份记录。记者从东川新街市了解到，虽然零售价暂时没有波动，但档主反映，昨天猪肉进货价格已经从上周的10．6元/斤涨至11元/斤，市民现在已经抱怨肉价贵了，再涨价怕影响生意，“现在生意本来难做，进货价再升，我们就要亏本经营了。”