河北：适度规模和标准化成为新追求

农户养殖真是越来越理性了，以前的分散养殖正在向适度规模转变，过去的粗放管理开始被标准化的科学管理所代替。这是近日记者从市畜牧主管部门听得最多的话，也是记者在农村采访时的切身体会。

单场（户）养殖规模变大了

“常年存栏基础母猪５００头，年可出栏商品猪１万头……”在灵寿县兆江养殖场听完工作人员介绍，记者为之一震，灵寿这样的山区县竟然也有了万头养猪场。

“这没什么好惊讶的，现在人们养猪再也不像以前那样小打小闹了，单场年出栏生猪上千头、上万头的养殖场越来越多了。”市畜牧水产局综合处处长韩希普告诉记者，按现行行业统计标准，单个农户年出栏生猪５０头就算规模户。实际上，在我市年出栏生猪百头以下的养殖户已经很少见，随便一个养猪户年出栏生猪都在百头以上。

记者从华牧牧业雏鸡销售处了解到，自去年以来，像以前那种每次订购几百只雏鸡的现象已经看不到了，一般每户一次最少也要订购１０００只，一次订购３０００只、５０００只的也很平常。据了解，目前我市规模户蛋鸡存栏普遍已提高到２０００只以上，单场（户）常年存栏２０００只到１万只已成为我市养鸡业的主流。在采访中记者发现，在养鸡、养猪规模扩大的同时，单户养殖规模也在扩大再生产，适度规模养殖已得到养殖户的普遍认同。

标准化生产越来越受推崇

在藁城市增村镇西姚村村外的伟业养殖基地记者发现，这里的鸡舍一半在地下、一半在地上。

“俺们这是新式的标准化养鸡场。”基地负责人张金锁介绍说，这个养鸡基地完全是按标准化鸡场建设的，今年４月份刚投入使用，鸡舍都是全封闭的，里面可以自动控温、自动清粪，而且在养殖过程中他们完全按照绿色鸡蛋标准进行管理。

在张金锁向记者介绍情况的工夫，就来了两拨人来找他打听鸡场使用情况。原来西姚村是个养鸡专业村，全村有近百农户养蛋鸡，常年蛋鸡存栏３０万只左右。这两年，很多养鸡户都想改善养殖场条件，可又不知怎么改。自从张金锁建起这个基地后，总有人来咨询，向他学习标准化养鸡场建设。

在调查采访中记者发现，如今农户不仅养殖规模有了明显提高，养殖场建设水平和养殖管理水平也越来越高，标准化、科学化生产正在成为人们追求的目标。仅去年下半年以来，全市就新建标准化猪舍80栋，标准化鸡舍15栋。市养鸡协会秘书长王金忠告诉记者，目前“全进全出”养鸡模式开始得到大多数养鸡农户认可。虽然受资金和设施的限制，一些中小养殖户还无法实行整个养殖场的“全进全出”，但是像以前那种大小鸡同舍养的现象已经杜绝了，最起码也能做到一栋鸡舍一批鸡。

市场推动、政策引导让农户养殖更理性

为什么农户在养殖观念上发生了这么大的变化？对此，有关专家分析，这主要是由于市场推动加上政府政策引导让农民养殖更加理性了。

近三四年来，养殖业一直波动很大，特别是国内外一些地区疫情不断，先是高致病性禽流感，后来是高致病性猪蓝耳病，使养殖业受到很大打击。在这当中，一些小养殖户由于经不起市场风波开始转行，留下来的则开始扩大生产规模。一个养殖户这样告诉记者，如果一户只养１０００只鸡，若产蛋高峰时赶上了低价，就全赔了。如果分两批各养１０００只鸡，若一批赶上了低价，另一批就可能赶上高价，两下相抵损失就小得多。另外，近年随着经济发展，农民就业渠道扩宽，用工成本大幅提高，一个壮劳力打工一年少说可以收入七八千元，这也导致一些小户放弃风险较大的养殖业转为外出或就地打工。

如果说市场是促进农民开展规模养殖的重要推动因素，那么政府政策引导则在更大程度上推动了养殖业向标准化发展。据介绍，近年来国家、省、市出台的扶持养殖业的政策无一不把标准化放在第一位。近３年来，仅市财政就先后拿出１３５５万元对２１０家标准化养殖场进行扶持补贴。今年国家出台的养猪大县补贴、生猪补贴等新政策，更是无一例外都把标准化猪场作为扶持重点。一面是粗放养殖无法应对疫病威胁，一面是政府大力扶持标准化养殖，政策激励让更多的养殖户由粗放养殖开始向标准化的科学养殖转变。