沈阳市节日期间猪肉供应充足

随着需求的增加，近日，猪肉价格在平稳两个月后又继续提升。昨日，记者从沈阳市有关部门得知，节日期间，沈城猪肉供应没问题。

在连续小幅上升后，沈城一些批发市场和销售摊点的肉价再次提价。昨日记者走访市场看到，猪瘦肉价格为24.75元/公斤，猪前槽为22.5元/公斤，都较半月前有小幅上涨。

这种趋势是全国范围的，商务部发布最新信息显示，上周（11月26日至12月2日）全国肉类价格保持高位运行，猪肉批发价格较前一周上涨1.7%，已经连续五周上涨。

为何8月初开始逐渐平稳回落的猪肉价格从10月起又上涨？某副食商场相关负责人李经理解释说，主要是猪源少，厂家收购生猪的价格就较高，市场价格自然要随着上涨；另外，外地来采购猪肉也是导致本地肉价走高的原因。

如今，新年将至，餐饮市场又将迎来新一轮的销售浪潮，而几周来猪肉价格一直处于波动上涨阶段，许多百姓对过节时的猪肉供应问题有所顾忌。

对此，沈阳市职能部门有关负责人表示，生产方面，农户们补栏积极性很高，能够保证市场的供应量。但受供求关系影响，猪肉的价格预计还会继续走高。

今年十月，正值“国庆”“中秋”两节，为了保证猪肉供应，沈阳市政府曾采取了增加猪肉市级储备量等方式。有关负责人表示，元旦期间，一旦猪肉市场出现货源趋紧的现象，也不排除采取“增量补贴”等做法。