安徽猪肉价创历史新高一段时期内仍将高位运行

从省城农副产品市场获悉，省城猪肉价格连续六周上涨，价格创下历史最高纪录。我省其他城市肉价也出现明显上涨趋势。物价部门认为，猪肉价格在今后一段时期内仍可能继续高位运行，春节过后有望回落。

昨日，两位合肥市民在七桂塘菜场猪肉摊前议论，现在猪肉价格太高了，听说还要涨，最高要涨到15元/500克，记者从七桂塘菜场等地了解到，菜场的猪后座肉12.50元/500克，猪前夹肉11.50元~12元/500克，全精肉13元/500克，五花肉价格也达到了11.50元/500克。在一些品牌肉店，价格相对还要高一些。如春然牌猪肉的后座肉为12.80元/500克、前夹肉12.60元/500克；徽商放心肉的猪后座肉为12.50元/500克、前夹肉12.20元/500克；雨润牌的猪前夹肉12.30元/500克、后座肉12.50元/500克等。周谷堆市场信息分析员李涛介绍，猪肉批发价已经达到了9.80元/500克，几乎每周一个价，这样涨下去肯定会突破10元的关口。

春然牌猪肉的经营户陆守华介绍，现在的价格是12月3日开始上调的，11月份以来已经调整了三次价格，后期还要上调两次以上。陆老板告诉记者，现在猪饲料价格上涨幅度较大，猪的货源不够，目前大多市民腌制咸肉对猪肉的需求量较大，这三个原因造成了价格上扬。目前猪肉的均价是11.50元~12元/500克，后期猪肉均价最高可能达到13.50元/500克。估计春节以后，生猪数量增加，腌制咸肉的市民减少，届时价格会有所下滑。

根据省物价部门的数字显示，全省肉价又开始出现明显上扬趋势。肉价上涨比较明显的是北方部分城市，以蚌埠市为例，其猪后座精瘦肉突破了12元/500克，上涨到13元/500克，猪前夹肉上涨到12元/500克，五花肉上涨到11.5元/500克；涨幅分别为：8.3%、9.1%、10.5%。

分析肉价上涨原因，物价部门认为，一是秋冬季节是肉类消费旺季，需求量增大，拉动价格上涨；二是近期饲料价格略有上涨导致生猪出场价小幅上扬；三是受成品油价格上调的影响，生猪运输成本增加；四是部分城市免收生猪屠宰批发及零售环节相关费用临时性政策现已停止执行，对猪肉价格反弹也有一定的影响。对目前市场情况，物价部门认为仍属正常状况。据部分城市的监测分析，猪肉价格在今后一段时期内仍可能继续高位运行，春节过后有望回落。