河南省积极应对肉价上涨 猪肉价格有望趋稳

入冬以来，猪肉涨价问题一直是广大城乡居民关注的热点问题。据报道，近段时间猪肉价格在小幅回落后，又开始小幅上涨。和猪肉一起涨价的还有牛奶，尽管涨幅不大，但仍让人们产生疑问：这些事关民生的食品的涨价会不会影响群众的“菜篮子”？管理部门在这方面做了哪些工作？对此，本报采访了省畜牧局局长谢振生。

肉价未来将保持稳定

记者：眼下肉类消费进入旺季，前段时间在政策调控下回落的猪肉价格重新抬头。猪肉价格上涨的主要原因是什么？是否还会持续上涨？

谢振生：据我们价格调查周报显示，我省１１月份第四周，猪肉平均价格达到每公斤２２．９３元，比１０月份涨了１０．６９％，其原因主要是饲料成本上涨过快。据统计，目前玉米平均价格达到每公斤１．６４元，比１０月份上涨了８．１％；豆粕价格从１０月份的３１００元／吨涨到１１月份的４０００元／吨。第二个原因是随着国家和省政府扶持生猪生产的一系列积极政策的有效落实，广大养殖场户的补栏积极性不断高涨，但在补栏的仔猪中，有很大比例是作为种猪来养的，而不是作为商品猪来养的。商品猪上市只需要几个月时间，种猪养大后再生产商品猪，上市时间得１３个月左右，这样相对而言就推迟了商品猪的出栏期，反映到目前的市场上，生猪供求平衡就出现了暂时性失调。此外，目前已进入冬季，冬季一直是肉类消费的旺季，特别是有元旦、春节等重大节日的拉动，在猪肉价格上就必然会有所表现。我们分析，如果饲料原料及其他畜牧业投入品价格不再上涨，养殖成本不再持续增加，随着下一批生猪出栏上市量的增加，猪肉的价格将会保持稳定。

我省积极应对肉价上涨

记者：我省主要采取哪些措施稳定和应对肉价上涨？

谢振生：从稳定合理的肉价这个角度讲，我们将从以下几方面做好工作：一是积极引导和支持广大养殖场户加快生猪补栏，增加生猪供应量；二是抓好畜牧业规模化和标准化生产，保障生猪和猪肉质量安全；三是强化控制疫情发生和传播，保护畜牧业健康发展；四是抓好畜产品市场价格的监测监控和预警工作，科学指导生产消费；五是继续落实好国家和省政府扶持畜牧业发展的各项政策措施，调动广大养殖场户发展生猪生产的积极性，加快生猪生产发展，稳定市场供应。