安徽省猪肉质量安全整治达标

近日，记者从省政府新闻办举办的新闻发布会上获悉，我省猪肉质量安全专项整治工作扎实推进，目前全省县城以上城市进点屠宰率达到99.9%，已接近100%的整治目标，乡镇进点屠宰率达到97%，超过95%的整治目标；县城以上城市市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉来自定点屠宰企业的比率达到100%。

据省商务厅负责人介绍，截至11月底，全省各级商务、农业、卫生、工商、质监等部门在猪肉质量安全专项整治中，共出动执法人员近10万人次，检查定点屠宰企业2000多家次，平均每个企业超过1次，取缔私宰窝点210多个，关闭不符合条件的屠宰企业50多家，缴获不合格肉品近30吨，检查肉品经营户、市场餐饮单位4万多家，取缔无卫生许可证单位600多家，全省共查处各类案件1700多件。全省生猪屠宰、肉品流通、餐饮消费和生产加工企业都建立了严格的进销台账制度和索证索票制度，为构建肉品质量可追溯体系奠定了基础。