昆明上市猪肉100％安全

全省猪肉质量安全专项整治取得阶段性成果，尤其是昆明市在专项检查中未发现屠宰企业加工销售病害肉、注水肉等情况，昆明上市猪肉质量100%达到食用安全。

省商务厅昨日通报，在“全省猪肉质量安全专项整治工作会议”之后，我省猪肉质量安全专项整治已取得阶段性成果。14州市猪肉质量安全专项整治工作都有序展开，商务、公安、工商、农业、卫生、质监等多部门协作，通过10月以来的检查和整治提高了我省猪肉质量安全。

昆明市呈贡县、晋宁县、石林县、五华区、盘龙区的17个定点屠宰场，2个生猪养殖基地，9个农贸市场，3个超市，4所学校食堂，3家餐饮单位进行了猪肉质量安全专项整治工作检查。在专项检查过程中，昆明市没有发现定点屠宰企业加工销售病害肉、注水肉的情况，现有定点屠宰场也都有畜牧兽医部门驻厂检验检疫，有力确保了上市猪肉质量食用安全。

据省商务厅有关负责人介绍，为保障广大市民吃上放心肉，昆明市及时制定了《昆明市生猪屠宰专项整治工作方案》，明确整治重点、工作目标、职责和要求，积极开展猪肉质量安全专项整治工作。截止10月下旬，商务、工商、卫生、农业、动检、公安等职能部门联合执法检查共59次，出动人员784人次，车辆 120余台，查处违法案件10起，有力规范了市场经济秩序。

该负责人表示，下一步，我省将积极推进专项整治工作并加大整治检查力度。一是对全面检查阶段发现的薄弱环节和重点问题限期完成整改；二是进一步加强对定点屠宰企业的监管，重点加强检疫和检验监管，加大无害化处理设施改造；三是要努力完成乡镇50％的进点屠宰目标，对难以建设标准化定点屠宰场的乡镇，要设立定点屠宰点，由当地动检部门进行检疫检验；四是进一步规范城乡集贸市场、超市亮证经营和索证索票行为，加大对集体食堂、餐饮单位用肉情况检查力度，确保消费者吃肉安全。