西安33家屠宰场仅4家合格

检查33家屠宰场（厂），其中6家企业因无害化处理设备没有到位、没有检疫（验）设备等被关闭。记者昨日获悉，10月29日到11月4日，西安市商贸局联合工商等六部门对辖区内屠宰场（厂）联合大检查结果公布，通过检查，有4家屠宰企业符合规定要求，其余23家企业限期整改。

从10月29日到11月4日，西安市商贸局会同工商、农业、卫生、质监、公安等部门对辖区内33家屠宰场（厂）进行了为期一周的联合大检查，检查组逐场（厂）对生猪进场（厂）检查制度和肉品出场台账管理制度，无害化处理设备，肉品检验设备，不合格肉品召回制度等进行了检查。

通过检查，有6家企业因没有建立台账制度，无害化处理设备没有到位，没有检疫（验）设备，不具备定点屠宰条件被关闭，其余23家企业限期整改。

同时，检查组还对朱雀、土门、摩尔三个肉品批发市场进行了突击检查，没有发现注水肉、劣质肉进入市场。

据西安市商贸局相关负责人介绍，西安有定点屠宰场（厂）61家，根据安排，他们在10月上旬对31家屠宰企业进行检查，已有27家检查合格，4家限期整改，1家关闭。至此，西安已有31家屠宰企业检查合格，共关闭7家。此次大检查是对其余屠宰企业进行检查，主要问题是一些硬件设施不合规定。

此外，西安市日前还出台了《猪肉质量安全专项整治工作方案》，该方案规定，到今年年底，所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉，100%来自定点屠宰企业。该方案还规定，有屠宰注水猪、病死猪等行为的生猪屠宰企业，立即取消其定点屠宰资格，同时对不合格猪肉实行召回制度。