重庆荣昌：畜牧产业缘何做出“大文章”？

“今年效益还不错！”在重庆荣昌县昌州街道办事处6组见到39岁的刘志国时，他和伙计正在将刚出栏的60头肥猪装车并准备发往四川泸州，一脸堆笑的他告诉记者，“今年的纯收入轻松就能超过50万元。”

荣昌是传统的畜牧养殖大县，中国重庆畜牧科技城就坐落于此。近年来，该县不断创新养殖模式，并依托科技求发展，逐步走出了一条“产学研”配套的畜牧经济新路子，成就斐然，刘志国就是其中的受益者。

创新模式，孵出畜牧新篇

刘志国是荣昌走集约化养殖的带头人之一。2003年，长期在外跑运输的他突然决定改行做“猪倌”，着实让村里人吃惊不小。“是不是这个料噢？”左邻右舍都怀疑。

但他却对自己信息十足。荣昌畜牧业走过了400多年的历史，既是国家著名地方良种荣昌猪的原产地和主产区，也是全国最大的良种仔猪生产和外销基地，资源优势得天独厚。

“一定要将这个金字招牌发扬光大。”第二年初，他随即在村里租了11亩多地，大胆地办起了“荣昌县天龙养殖小区”，并成立了一个养殖合作社，将村里散养户的猪进行集中圈养。“养殖户只要缴十元入会费就能参加合作社。”刘志国告诉记者，所有会员的猪不仅要以高于市场价20%左右的协议包销，他们同时还可享受免费信息咨询和技术指导等多项优惠。“养殖量上去了，销售市场自然就大；批发饲料、药品等也较优惠，我只是挣其中的差价。”刘志国有着自己的生意经。

60多岁的海螺村村民喻天华是合作社的会员之一。去年6月，全国猪价整体下滑的时候，他在刘志国的指引下，以1.6元/斤的低价大胆“购进”仔猪62头，到年底时以5元/斤的高价售出，一下就赚了3万多元。

在荣昌，象这样的养殖小区和合作社还很多。由于该模式有力促进了全县传统畜禽养殖方式向现代方式的转变，2005年，荣昌县在全县农村铺展推广开来，并从当年的农发资金中拨付120万元，对户养母猪6头以上、新建圈舍面积50平方米以上的市、县级生猪养殖小区每户补助圈舍修建、引种费2000元，“以奖代补”支持全县规划建设生猪养殖小区建设。

“截至目前，全县的养殖小区已达21家。”对于这种模式，县委书记夏泽良给予了高度评价：“无论在标准化圈舍修建、环境控制、养殖规模上，都较实施前有了很大程度的改观。从而为全县实施畜禽标准化生产、提高畜禽产品质量奠定了良好基础。”

与荣昌猪一样，县里的鹅、蜂等农业经济产业同样名声远播。

“一业兴则百业旺”。在养殖产业的带动下，该县的相关产业随即兴盛起来：以加工生产烤乳猪为主的重庆市荣昌县怀乡食品厂、为仔猪做“嫁篓”的竹篓编织家庭作坊等随之应运而生。

西部规模最大、全国档次最高、功能最全的中国重庆畜牧科技城西部饲料兽药市场就在繁华的县城。在这里，记者看到各种饲料厂和兽药企业星罗棋布。“目前进驻市场的企业有300家、3000多厂家，经营的品种有6000多个，年交易额逾15.9亿。”县畜牧局局长李兴癸告诉记者，“全县兽药GMP生产企业就有9家，这在全国都很少见。”

来自县畜牧局的统计数字，2006年，该县仅畜牧生产方面的收入就达10.1亿元，占据了全县农业生产总值的半壁江山。

依托科技，实现跨越发展

靠畜牧业做出大文章，究竟荣昌的支撑点何在？在夏泽良看来，除了创新发展模式外，“科技应是最好的助推器”。

在刘志国的合作社，有两个“外脑”员工，分别来自重庆市畜牧科学研究院和西南大学荣昌校区。“这些专家都是我的老师，没有他们，养殖小区规模再大，也是枉然！”

而这两个地方， 在荣昌人眼里就是一笔无形的财富！

谈起荣昌猪的升级改良，李兴癸对“渝荣一号猪配套系”赞不决口。1996年—1998年，在全国都认为“瘦肉率越高越好”的呼声中，重庆市畜牧科学研究院调查发现：瘦肉率高了以后，可能造成口味不好，抗病率下降。而荣昌猪的特点就是口感好，产子率高，如果单纯追求瘦肉率，荣昌猪很可能会被淘汰。怎么办？随即，这里的研究员开始了长达9年的科技公关。

梅花香自苦寒来。今年1月20日，在国家畜禽遗传资源委员会猪专业委员会的审定下，由荣昌猪优良基因发掘利用而来的“渝荣一号猪配套系”最终获得认可，在保持荣昌猪所有特点的情况下，其生长速度比原来提高了60%，瘦肉率达到了63%。“目前，‘渝荣一号猪’在原种场已达400多头，而推广出去的祖代种已有上万头。”一研究员给记者算了笔帐，“对农民而言，出栏一头‘渝荣一号’在不增加成本的基础上，还可多获利100多元。”

西南大学荣昌校区是我国的一所畜牧兽医领域老字号专业院校。由于注重师生理论与实践的“双结合”，自80年代以来，学校就推出了师生走进乡镇，“包乡包村”传播畜牧新技术的优良校风。

今年20岁的邓波在学校上大一时曾是“动物科学系实践部部长”。在他的带领下，同学们每周要下乡2-3次，以推广新技术、新产品，至今他几乎已跑遍了全县所有村镇。

回忆这种经历，邓波至今仍感慨万千。2004年10月19日，他在杜家坝一大婶家走访时，被当地百姓误当成了“小贩”，都放狗来咬他。“但听说大婶家养一头猪要花9个多月时，心里却总不是滋味！”虽然受了委屈，但那段时间他仍执拗地不下10次登门拜访。

“之后就多谈心，尽量少谈养猪。”由于怕大婶反感，邓波动了小脑筋，“大婶最后还是用了些饲料添加剂，由于养猪的时间被一下缩短了近4个月，她还高兴地主动叫全村人来买。”

亲身体会到技术给农户带来的实惠后，原本来自荣昌吴家镇偏远农村的邓波和哥哥邓费建有了自己的憧憬。去年7月，还在上学的哥俩就东拼西凑地筹了近5万元钱，在海螺村7社租下了一个约200平方米的养猪场，开始养猪。“耽误学习吗？现在效益怎么样？”“就当是校后实践，不影响功课。”邓波笑着告诉记者，“今年猪价不错，不仅凑足了自己的学费、生活费，而且还可以补贴一下家用。”

“科技就是生产力！”在代理县长陈杰看来，这是一种“双赢”：一方面，各种科学研究成果，老百姓很快就能转化到实际应用中；另一方面，荣昌的农家或企业，又可成为锻炼学生最好的实习基地。

来源: 中国养殖网