谷继承:警惕生猪生产再次进入恶性循

后备母猪比例偏大,仔猪大幅度增加,若供应过剩必将导致价格下跌。全国畜牧总站站长谷继承在接受本报记者专访时指出——生猪生产:警惕又一轮恶性循环。

日前,全国畜牧总站站长谷继承在中国第三届畜牧科技论坛上就全国畜牧饲料形势作了一场精辟的演讲后,记者就当前及近期生猪生产走势对其进行了专访。

恶性循环有可能重来

记者:生猪生产有可能会进入又一轮的价格下跌——— 饲养减少——— 供应紧张——— 价格猛涨的恶性循环中。这是为什么?

谷继承:9月份,我们对全国20个省区进行调查,发现后备母猪增长过快,同比增长了105.7%,环比增长31.8%。在许多地区,后备母猪占母猪的比例偏大,在一些地区,后备母猪与能繁母猪的比例已接近1∶1。后备母猪比例偏大,就会导致明年下半年,仔猪的供应量大幅度增加,有可能造成过剩。

记者:仔猪供应量过剩会导致恶性循环重来吗?

谷继承:过剩必然导致价格下跌,价格下跌就必然影响农民养猪积极性,宰杀能繁母猪的现象又会发生,从而引发又一轮的恶性循环。

后期养猪风险增大

记者:当前出栏肉猪的价格较高,养猪有赚头,农民的养殖积极性起来了,补栏也较多。如果几个月后出栏增多,价格下跌过大,会不会加大农民养猪的风险?

谷继承:这正是我们担心的。据农业部对国内450个县的定点调查,9月份,除饲料原料继续高价位运行外,仔猪价格也居高不下,一般一头仔猪500元,高的达到800元,仅仔猪一项就占到现在一头肥猪价值的60%,加上持续上涨的饲料成本,使得养猪生产变得更加脆弱,现在补栏的仔猪,出栏时生猪收购价格稍有回落,效益就会明显下降,如果回落幅度大一些,就可能出现亏损。

记者:这个问题引起重视了吗?

谷继承:作为业务部门,已经看到了这个问题。但更应引起有关方面的高度重视,及早采取应对措施才行。

稳定收购价稳定生产

记者:保障市场供应最终落脚在养猪户的生产积极性上。如何才能让养猪户的积极性不受损伤,稳定住生猪生产呢?

谷继承:让养猪户有较好的效益。效益是关键,如果生产者没有效益,是无论如何也不会有生产积极性的。

记者:我有一个观点,如果单靠政府的补贴来提高生产者的积极性,可能不会长久,还是应该通过市场规律来提高生产者的合理效益才行,不知对否?

谷继承:我也赞同这一观点。政府的扶持是应该的,特别是在特殊情况下,采取一些特殊的激励政策,能够起到一定的作用。但是,最终还得依靠市场。就当前而言,就是要稳定住生猪的收购价格。

记者:养猪户要获得好的效益,除价格稳定外,是不是还应有一个好的生产环境,降低生产成本,才能在合理、稳定的收购价格下获得合理的效益?

谷继承:这是对的,现在政府已经注意到了这一点,已经从畜牧业用地及融资等方面进行调整,而需要花大力气的是在理顺流通环节、降低养殖成本上下功夫。

来源：新华网