宁波猪肉价格小幅上扬 不排除继续上升可能

记者昨日走访市场了解到，由于猪源全国性紧张等原因，宁波市场上的猪肉批发价格和零售价格小幅上涨。

“前段时间五花肉一直卖22元一公斤，这几天要卖23元了。”经常买猪肉的市民游女士对猪肉价格十分关注，她告诉记者，最近仔排、五花肉、瘦肉的价格都有点贵了。记者从宋诏桥、华严等菜场了解到，近期猪肉零售价格小幅上涨，品质较好的仔排最高卖到32~34元/公斤，比上月中旬价格上涨了2元/公斤左右，前腿肉也从上月的22元/公斤左右涨到24元/公斤。

根据市物价局价格监测监督处监测显示，近半个月来，我市猪肉批发价格出现小幅上升的态势，11月5日方兴食品公司生猪进价平均为14.80元/公斤，其中本地猪进价为14.90元/公斤，外地猪进价为14.70元/公斤；鲜肉批发价为19.80~20.80元/公斤，均价为20.66元/公斤，生猪进价均价和鲜肉批发均价较半个月前分别上涨7.25%和7.60%。

“近期猪肉批发价格的上涨，根本原因仍是全国性的猪源紧张引起的。”宁波方兴食品公司叶经理介绍说，我市生猪供应主要来自河南、江西、福建以及本省的衢州、嘉兴等地，本地猪所占比例较小，9月以来，河南猪收购价格一直维持在高位，近期较好猪源的进价已经超过15元/公斤。而且随着天气逐渐转冷，居民和食品加工企业的猪肉消费量都有明显上升，这也是猪肉批发价格上涨的一个原因。“从11月1日起，汽油、柴油等成品油价格都有所提高，我市生猪大部分来自外地，这也增加了生猪长途调运的运输成本。”叶经理称。

业内人士预计，随着天气逐渐转凉，猪肉消费量将会进一步增长，目前我市生猪供应基本可以保证，但由于猪源总体上仍然比较紧张，需求又稳中有增，后期不排除猪肉价格还会继续小幅上升的可能。