济南:猪肉价格连续八周回落

从济南市价格监测中心了解到，省城的生猪、猪肉价格自5月中旬和7月上旬两次上涨高位运行之后，从8月中旬开始逐渐回落，已经连续八周不同程度下降。

据济南市价格监测中心的张志强主任介绍，目前集贸市场仔猪、生猪、五花肉、精肉价格分别为16.42元/公斤、12.42元/公斤、17.76元/公斤、20.76元/公斤，比8月上旬的最高价18.80元/公斤、15.00元/公斤、22.00元/公斤、25.40元/公斤都有不同程度下降。目前超市的五花肉、精肉价格分别为22.48元/公斤、26.48元/公斤，比8月上旬的最高价27.50元/公斤、31.42元/公斤，也有不同程度下降。

专家分析仔猪、生猪、猪肉价格回落的主要原因有四条：一是政府及有关部门积极运用调控措施，各项补贴、保险措施及时落实到位和媒体宣传初显成效；二是近日各大主流品牌猪肉价格加强价格自律，纷纷降低价格；三是由于猪肉价格过高，市民调整了膳食结构，少吃猪肉改吃其他肉类、鸡蛋、鱼类、蔬菜和水果等副食品，需求量相对降低，销售量相对下降，缓解了市场上猪肉的供需矛盾；四是国家为促进生猪生产出台了多项措施，为养猪企业和养猪专业户吃了定心丸，进一步调动了他们的补栏积极性。

济南市价格监测中心的张主任指出目前生猪存养总量仍然较低，市场仍未得到有效恢复。虽然市场储备充足，流通顺畅，市场供应良好，价格稳中有降，但仍将保持高位运行。预计近期生猪、猪肉价格还有小幅回落空间。