东莞茶山开展生猪屠宰专项整治检查

茶山镇经贸、工商、地税、农办、农技中心、食品公司等几个部门联合召开了茶山镇生猪屠宰专项整治检查工作会议。会议传达了全国猪肉质量安全专项整治电视电话会议精神，商务部关于《生猪屠宰专项整治工作方案》的通知以及省、市关于《生猪屠宰专项整治工作方案》的内容。

会议根据该镇实际情况，制定了符合该镇的生猪屠宰专项整治工作方案：

一是建立健全生猪定点屠宰执法机构，落实人员和经费情况。二是推进生猪产销联建工作，落实生猪集中采购批发制度，加大打击私宰滥宰违法行为，保障肉食品安全。三是签订《保障生猪稳定供应和质量安全承诺书》，《生猪屠宰专项整治工作目标责任书》。四是进一步完善镇定点屠宰场的硬件建设，包括具有符合国家卫生标准的批发间、待宰间、急宰间、病猪隔离间、焚化炉、消毒池、检验室、污水处理等设备设施。五是强定点屠宰场软件条件的建设，包括完善生猪进场验收制度和台账管理制度，不合格肉品召回制度、病害肉无害化处理制度和出厂肉品检验制度。