济南屠宰企业直言——猪肉价格难现大波动

“现在生猪明显比前几个月好买，价格也稳定。”济南万润肉类加工有限公司总经理马灵生说，虽然这两天济南肉价出现了小幅反弹，但今后将很难出现大幅波动。

今天，在市贸服局组织下，记者来到位于商河县的万润公司。该公司目前每天屠宰生猪1500头，除向我市供应鲜猪肉外还向天津等地供应，其中每天供应济南市区的猪肉达18吨左右，占全市总需求量的10%左右。

据马灵生说，现在基本不用为找不到猪源而发愁，如今公司每天屠宰生猪1500头，产量达到产能的90%，但四五月份，由于猪源紧张，每天只屠宰800头，少的时候不足700头，产量仅为产能的50%。

马灵生介绍，最近生猪的价格为每公斤12至13元，比前几个月下降了10%。因此，市场上猪肉的零售价格也比最高峰时低了十三四个百分点，而且市场呈现出供需两旺的局面。

“从另一个角度看，前段时间的涨价也是好事。”马灵生认为，前段时间猪肉的大幅涨价，使得很多养殖户迅速补栏，同时也使得养殖更加集中，更加成规模。针对最近两天猪肉价格出现的小幅反弹，马灵生说：“估计春节前会出现涨价，其他时间将会趋于稳定，再出现大幅涨价的可能性不大。”