济南节日投放1500吨储备肉 猪价一周降了5%

记者７日从济南市贸易服务局获悉，国庆节期间，除了每日正常供应２４０吨的猪肉外，省城还向市场供应了１５００吨储备肉。猪肉价格连续下降，目前，每公斤精瘦肉的价格已降至２１元左右，比节前下降了５％左右。

节日期间，济南市共组织生猪储备肉１５００吨投放市场，此外，定点屠宰厂日供应猪肉１３０吨，外地企业对济日供应量１１０吨，保证了节日市场猪肉供应及价格的稳定。黄金周期间，毛猪收购价格下降幅度达４．８％，白条肉价格也下降了１．９％。

部分农贸市场精瘦肉的价格已降至每公斤２１元左右，比节前下降５％左右。猪肉销售量稳定攀升，黄金周期间，２８家重点监测企业猪肉销售量超过１０００吨，达到１００５吨，日均销售１４３．６吨，创两个多月来的新高。

据了解，为保证生猪销售市场食品安全，国庆节前，济南市畜禽屠宰稽查大队开展了一次猪肉质量安全专项整治活动，取缔了１３家企业在济（市区内）经销生猪产品的资格，建立了猪肉质量安全档案和责任追究体系。

黄金周期间，济南市贸易服务局成立了５个督导组，分赴１０个县市区，对生猪定点屠宰企业进行专项整治督导检查，同时全市共出动执法人员１８０人次，端掉私屠滥宰窝点两个，查处不法业户两户，查扣非法屠宰生猪肉３５０斤，保证了节日期间用肉安全。全市没有出现大的食品安全事故和市场波动现象。