河北全省猪肉价格回落 销售量有所回升

“双节”即将来临，市场将迎来集中消费的高峰期。记者从今天召开的全省商务系统保障中秋国庆节日市场供应暨市场运行监测工作会议上了解到，进入8月以后，我省猪肉价格出现回落，销售量也有所回升。目前，全省毛猪平均收购价格已降到12.6元/公斤，鲜猪肉平均批发价为18.65元/公斤。

由于一段时间以来猪肉等副食品价格上涨、猪肉市场供应偏紧，猪肉等副食品供应成为今年我省保障“双节”市场供应、确保市场运行平稳的工作重点。目前，我省已经恢复建立了省级生猪储备制度，省级生猪活体储备为5000吨，冻储制度正在积极研究建立中。截至目前，已有石家庄市等9个市落实了猪肉储备。

省商务厅负责人表示，省商务系统将采取多种措施，确保猪肉等副食品不脱销、不断档，严厉打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉的不法行为，同时密切监测市场动态，及时衔接货源，保证市场供应。