重庆：节前猪肉供应平稳

中秋和国庆两个猪肉消费高峰即将来临，市商委称，我市猪肉供应平稳。昨日，主城最大的两家屠宰企业华牧、今普表示，目前供应稳定，节日的肉价难以大幅反弹。

市商委统计，如今主城每天的猪肉消费量为8000头以上，这个数字已保持10多天，屠宰企业供应比较充足。市商委有关人士预计，国庆和中秋期间，猪肉消费将达高峰，他们将加强监测，及时反映市场最新变化。

今普公司刘总介绍，连日来，该公司日屠宰量都在2200头左右，昨日的白条肉批发价为9元/500克，价格基本没变。从猪源的采购情况看，这种稳定可以保持到中秋、国庆两节。

华牧集团副总陈先生介绍，可基本保持每天3500头以上的屠宰量，这将有力支持主城猪肉供应稳定。陈表示，一旦国庆、中秋出现临时性大幅求购，该集团将启动应急措施，随时增加市场投放量。据悉，华牧集团的猪源50%都是外调，已在市外布置了数十人随时采购活猪。

今普公司刘总坦言，由于本地生猪供应日渐紧张，外调成本偏高，主城肉价也有小幅上扬可能。比如生猪养殖大县的荣昌，据当地物价部门最新统计，当地肉价比8月同期涨幅超过10%，如当地精瘦肉现价14元—15元/500克，比8月上涨16%。