发改委：猪肉供应紧张明年根本缓解

普通百姓都能从“菜篮子”里真切地感受到，最近数月猪肉价格涨了许多。国家发展和改革委员会副主任毕井泉今天上午表示，近期生猪生产开始恢复，市场供应保持稳定，没有出现脱销、断档的现象，最近几周猪肉价格出现回落。

今年5月份以来，我国猪肉等副食品价格出现较大幅度上涨。8月31日，36个大中城市猪肉（精瘦肉）价格每市斤13.95元，比4月底上涨50.8%，比去年同期上涨70.3%。猪肉价格上涨，带动了牛羊肉和禽蛋等副食品价格，以及部分食品制成品和餐饮业价格的上涨。生猪等农产品价格上涨在有利于农民增加收入的同时，也对居民生活影响较大，并推动物价总水平持续上涨。5月份，居民消费价格总水平同比上升了3.4%，6月份增至4.4%，7月份达到5.6%；1至7月份累计上涨3.5%。

毕井泉认为，猪肉价格上涨的原因是多方面的。根本原因是国际上全球粮食连续两年减产，石油价格长期居高不下导致使用玉米生产工业乙醇数量增加，造成国际市场粮食价格大幅度上涨；直接原因在于，国内母猪存栏减少，导致生猪供给减少。随着人民生活水平提高及农村劳动力转移，对猪肉需求量增加，这也加大了生猪供求紧张的矛盾。

毕井泉指出，生猪的生产有周期，生猪供给的根本性转变可能要到明年二季度以后。但牛羊肉、家禽、鲜蛋的生产数量都是增加的，整个副食品的供应充足，这也会在一定程度上制约猪肉价格大幅度上涨。他认为，猪肉价格短期内波动难免，长期看再次大幅度上涨的可能性不大。